Буженина из свинины в пиве
Предлагаемая буженина получается сочной и ароматной. Она готовится в пиве и благодаря этому буженина нежная и мягкая.
Продолжая тему мяса, которое готовится с пивом, хочу предложить ещё один рецепт. Читая мои последние статьи, может сложиться впечатление, что мясо я готовлю исключительно с пивом…Спешу вас разочаровать. Но так получилось, что один рецепт напомнил о другом и т.д.
Если у вас есть кусочек хорошего мяса, то рекомендую попробовать этот рецепт вместо того, чтобы делать отбивные. Во-первых, трудозатрат меньше, а во-вторых, блюдо интереснее. И надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты
- 400 гр. свинины для запекания
- 1 стакан светлого пива
- 2 ст. лож. горчицы
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- Соль, перец
Приготовление
Мясо натереть солью, перцем, горчицей и нашпиговать чесноком.
Положить в неширокий с высокими бортиками противень или сковородку, которую вы можете ставить в духовку. Добавить измельченный кольцами лук.
Готовить при температуре 200 градусов.
Как только мясо начинает подрумяниваться, добавить в противень стакан пива и, если необходимо, один стакан воды. Буженина будет очень мягкой.
Тушить около 40 минут.
Готовится такая буженина в пиве проще простого. Рекомендую попробовать.
Рекомендую:
Кус кус — рецепт приготовления
Обожаю буженину :)… и не только с пивом.
Согласен с Виктором. Обожаю буженину и не только с пивом. Да и пиво люблю, не только с бужениной. :)
Аппетитный сайт у вас получается, Татьяна! Успехов в развитии и заходите в гости! :)
Спасибо