Главная » Десерты » Волшебная слива, запеченная в духовке

Волшебная слива, запеченная в духовке

Так получилось, что я купила их, не собираясь. Это я про сливы. Так получилось. И вот сегодня утром у меня возник вопрос, что можно приготовить из сливы на завтрак, так чтобы и вкусно, и элементарно, и решила я, что будет у меня слива, запеченная в духовке.

что можно сделать из сливы

Сырую ее съесть не очень хотелось, тем более, что ребенку это был бы на завтрак, а так, несерьезно. Вот и решила я ее по пути наименьшего сопротивления отправить, то есть, в духовку.

Рецепт элементарный, всем рекомендую. Итак,

Ингредиенты

  • 0,5 кг слив
  • 1 ст. лож. сахара
  • 1 ст.лож ликера
  • 2 ст. лож. кипятка
  • 1 звездочка бадьяна

Приготовление

Итак, сначала про сливы. У меня вот были такие – самые простые.

что можно сделать со сливами

Парень, который их продавал, очень хотел, чтобы я взяла побольше. Но я ограничилась небольшим количеством, а сегодня уже пожалела, так как вспомнились и другие рецепты о том, что сделать из сливы (сливовое чатни, например). Так что, думаю, что нужно будет уже специально за сливами на рынок сходить.

Для этого рецепта можно брать даже твердые сливы: в духовке они дойдут до нужной нам кондиции и будет вкусно.

Так вот, сливу нужно помыть.

что делать со сливой

Затем сделать вот такие круговые надрезы по всей окружности (это для того, чтобы, когда она запечется в духовке, косточка легко удалялась и отходила, в противном случае ее нужно будет выковыривать).

что делать со сливами

Дальше – уложить все в огнеупорную посудину для запекания. Сверху присыпать сахаром.

что можно сделать со сливой

Потом влить ложку ликера (любого, у меня был Куантро). Ликер можно заменить портвейном.

сливы запеченные

Добавить кипяток (2 столовые ложки), звездочку бадьяна (у меня она была в раздробленном виде, но красивее, когда она целая – для эстетического восприятия ха-ха: для вкуса без разницы, сами понимаете) и поставить в горячую духовку на 30-40 минут.

После доставания вот они так красиво смотрятся.

слива заречная ранняя

Подавать, поливая образовавшимся сиропом.

Очень вкусно, я бы сказала, восхитительно! Ну, и просто. Вот, что можно приготовить из сливы. И не обязательно на завтрак. Я бы сказала, что это может быть даже себе таким непраздничным десертом, если хотите.

Есть теплыми. Хотя, не знаю, холодными я не пробовала. Но, думаю, что и холодными неплохо будет. А если еще шарик мороженого… То есть, поле для фантазии открыто. Да, забыла сказать: бадьян добавляет пряную нотку. Но если вам не нравится бадьян, замените его на стручок ванили.

А еще из сливы можно приготовить ткемали в домашних условиях. Получается ооочень вкусно!

И напоследок — видео о том, как за несколько секунд почистить киви и авокадо. Не могла с вами этим не поделиться (всего минута):

 

 

подписка

Запиши свой e-mail и получай анонс статей на свою почту:

Загрузка...

7 комментариев к "Волшебная слива, запеченная в духовке"

  1. Елена

    Тань, какие красивые и аппетитные сливки получились. Представляю какой аромат…, а вкус…! Надо пробовать пока сезон, чтобы не было мучительно больно зимой :smile: .

    Ответить
    • Татьяна

      Да, Леночка, сейчас надо пробовать))) А то я думала, что и замороженные можно пристроить, но понимаю, что они форму совсем держать не будут.

      Ответить
    • рус4хелп

      Согласна, очень красивые и аппетитные! 5+ за рецепт ! Большое спасибо! :o

      Ответить
  2. Елена

    Согласна с тобой, размороженные останется разве что ликером залить и съесть :lol:

    Ответить
    • Татьяна

      Ага, или без него)))

      Ответить
  3. Nasati

    Не перестаю радоваться за твою дочку, как же ей повезло с мамой!)) Экие изысканные завтраки она получает!))
    С разделкой киви и т.д смотрела, открыв рот!НЕреально! Буду пробовать))

    Ответить
  4. Светлана

    Очень изысканный сливовый десерт, с бадьяном и ликером запеченные сливы просто восхитительны!

    Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: