Главная » Супы и бульоны » Французский луковый суп фото-рецепт

Французский луковый суп фото-рецепт

Французский луковый суп фото-рецепт очень вкусного и простого блюда. Один из моих любимых супов. Как приготовить французский луковый суп рассказывает Татьяна Лазунько. И это не просто рецепт, но в какой-то степени рассказ о своей романтической истории. Слово Татьяне.

Кто догадается,  чем можно покорить сердце девушки, которая любит готовить?

Любимый мне все уши прожужжал о рецепте своего коронного блюда  – лукового супа! И ни какого-нибудь, а настоящего французского!  А приготовил он его первый раз в котелке, в походе!

французский луковый суп

Этот  суп появился благодаря  королю Франции Людовику XV, который приготовил его ночью из продуктов, которые оказались у него под рукой —  лука, масла и шампанского.

Со временем рецепт претерпел некоторые изменения, но все так же популярен благодаря тому, что готовить его легко и быстро.

Теперь я часто готовлю дома этот супчик, и хотя понимаю, что вареный лук — это «на любителя», но делюсь рецептом!

Ингредиенты

  • 0,5 кг репчатого лука
  • 3 столовых  ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ¾ чайных ложки соли
  • 700 мл бульона (мясного или костного)
  • 50 мл белого вина
  • 1,5  столовых ложки тертого сыра
  • 3 ломтика хлеба

Приготовление

Чистим и режем тонкими кольцами лук, затем его слегка поджариваем (до полуготовности)  на 1,5 столовых  ложки сливочного масла. Добавляем соевый соус и еще пару минут жарим.

1

жареный лук

Вливаем бульон, вино, доводим до кипения, солим и варим  еще около 15 минут.

бульон и вино

Хлеб с обеих сторон поджариваем на сливочном масле.

хлеб обжарить

Суп раскладываем  по керамическим формочкам,

кастрюльки с луковым супом

кладем  в каждую по кусочку поджаренного хлеба,

присыпать сыром

сверху выложить тертый сыр и отправить на 1 минуту в микроволновую печь (или в разогретую духовку до полного расплавления сыра).

как приготовить французский луковый суп

Вынимаем и подаем!

рецепт лукового супа

настоящий французский луковый суп

Татьяна, я бы тоже после такого супа влюбилась! Мне кажется, что не только к сердцу мужчины путь лежит через желудок. А лук вареный и жареный для меня просто объедение. Поэтому я Вас понимаю. Замечательный французский луковый суп и его фото-рецепт.

И еще один занменитый француз — французский луковый пирог.

подписка

Запиши свой e-mail и получай анонс статей на свою почту:

Загрузка...

7 комментариев к "Французский луковый суп фото-рецепт"

  1. Татьяна

    Татьяна, суп вкусный, несомненно и презентация выше всяких похвал! :!: Замечательный фото-рецепт получился. :arrow:

    Ответить
  2. Любовь

    Луковый суп репчатого я не готовила. Но почти так готовлю из лука порея. Вино не добавляю.

    Ответить
  3. Татьяна

    Из порея наверное нежнее, но я большой любитель репчатого лука! :)

    Ответить
  4. Tatiana

    Мой сын луковый суп впервые попробовал когда был во Франции, он мне потом все уши прожужжал какой это вкусный суп. Пришлось мне тогда рецепт этого супа искать и приготовить, получается действительно невероятно вкусно.Спасибо Татьяна, что напомнили о нем, надо будет приготовить.

    Ответить
  5. Татьяна

    :smile:

    Ответить
  6. Елена Метелева

    Обожаю луковый супчик, у вас так красиво получилось!

    Ответить
  7. Татьяна

    спасибо! :smile:

    Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: