Как приготовить куриную печень быстро и вкусно
Как приготовить куриную печень из того, что есть в холодильнике? Да легко!
Я часто покупаю куриную печенку. Во-первых, потому что она вкусная, а , во-вторых, полезная. Сегодня перед обедом подошла к холодильнику, а там кроме куриной печени и остатков шампиньонов больше ничего не обнаружила… И вспомнился мне рецепт, который я позаимствовала у Юлии Высоцкой, немножко его видоизменив под себя.
Нам понадобятся…
Ингредиенты
- 200 г шампиньонов
- 200 г куриной печенки
- 2 яйца
- 1 луковица
- Растительное масло для жарки
- Щепотка сухого укропа
- Петрушка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
Грибы помыть, почистить от шкурки. Почистить лук и чеснок.
Нарезать лук и чеснок, как показано на рисунке.
На разогретой сковородке с растительным маслом пожарить лук и чеснок.
Добавить порезанные шампиньоны. Жарить, пока не выпарится сок шампиньонов. Посолить, поперчить, добавить щепотку сухого укропа.
Потом добавить куриную печенку и жарить 5 минут, постоянно перемешивая.
В конце взбить яйца и отправить в сковородку.
Отдельно пожарить тосты из белого или черного хлеба, в зависимости от того, какой вы любите.
Печенку подавать на тостах, присыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.
Когда вы спросите себя, как приготовить куриную печень, вспомните об этом блюде.
Сегодняшняя рекомендация:
Рецепт о том, как правильно лепить манты
надо же, как инттересно, ещё и с яйцом, и с чесноком.недавно новый рецепт с печёнкой попробовала(там лук с сахаром и перец болгарский обжаренный), и муж полюбил печёнку, а раньше ни в какую)надо будет и этот попробовать)
О-о-о-! Вкусняка кака!!! Такой рецепт необычный, надо завтра, ой, ужо сегодня, попробовать внукам приготовить!!!
А чеснок не сильно крупно, может мельче? Очень интересно. Все бы запомнить, воспользоваться и применить в нужной ситуации. Ваша статья думаю пригодится многим людям, которые задаются таким вопросом. Желаю вам больших побед и огромной удачи. Буду очень вам благодарен за взаимный визит.
Обожаю печень, особенно куриную. И грибы тоже люблю. А тут такая смесь вкуснющая :)
Могу поклясться что уже был у Вас в гостях…..
Но немного побродил здесь, рецепты все необычные, незнакомые… Странно.
Мне очень понравилось у Вас! Уютно, порядок везде!
Сайт в закладки!
Спасибо. Мне приятно, что Вам здесь нравится.
Обожаю печень особенно куриную. Вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Думаю, что очень вкусно. надо будет попробовать. До сих пор мы из куриной печенки делали только паштет. Наверное, вместо шампиньонов и замороженные вареные грибы подойдут, только, наверное, время готовки придется увеличить?
Если их разморозить и они вареные, то думаю, что не нужно.
А у нас в семье грибы не едят… Только в пицце. А куриную печенку иногда готовлю. примерно по Вашему рецепту, но без грибов и яиц. Не люблю «навороченные» рецепты.
Во-первых замечательный рецепт, А во-вторых так хорошо написано!
Прямо представил как Вы в холодильник заглянули :) А там…
Ну и огромный плюс-фотосопровождение, чего иной раз не хватает другим кулинарным сайтам.
Спасибо!
Действительно по описанию очень вкусно. надо будет попробовать.
Интересный рецепт. Так печень я еще не готовила. Будем пробовать. Спасибо за рецепт.
Жить со вкусом не зазорно
Я тоже так еще не готовила, надо испробовать ваш рецепт. Спасибо, очень аппетитно.
Здравствуйте. Только что позавтракала, но после вашего фотокомментария приготовления куриной печени, опять захотелось на кухню. Очень аппетитной вид у вашего блюда.
Замечательный рецепт! Обязательно вспомню о Вашем рецепте, когда буду готовить тосты :) Спасибо!
Никогда не пробовал куриную печень! Обязательно нужно попробовать!
Какая вкусняшка! Разнообразные бутербродики вообще слабость в моей семье. Обязательно приготовлю.
Куриная печенка, это замечательная вещь. Тоже очень люблю.
Рецепт очень понравился! Вперед — за куриной печенкой. Спасибо!
Спасибо. Давайте.
Печень полезна особенно весной, когда нехватка витаминов. Хороший рецепт.
Надо же, как раз сегодня купила куриную печенку, а тут такой рецептик необычный!Завтра же и приготовлю.Спасибо!
У меня тоже сегодня кроме куриной печенки и грибов — пустота. Попробую ваше произведение. Спасибо.
Замечательно, что у Вас все с фотографиями, никаких дополнительных вопросов не возникает. Посмотрел — сделал, очень удобно. Спасибо Вам за внимание к посетителям!
Татьяна, очень хороший и удобный у Вас сайт! От ваших аппетитных рецептов с фото аж слюна потекла, еще бы запахи у Вас передавались. :) Успехов Вам!
Чудесный рецепт! Главное, что печень я очень люблю! Думаю с шампиньонами, яйцом и чесноком она особенно вкусная! спасибо!
Очень аппетитно! Рецепт прост и понятен. Особенно приятно, что есть фото.
Ваш рецепт прямо в тему! Только сегодня купила печенку и думала, что сделать? Правда за грибами придется идти.Спасибо за интересный рецепт.
Не разу не пробовала блюд из куриной печени.Звучит очень вкусно.Обязательно попробую.Спасибо за рецепты.
Пожалуйста, Ольга.