Как приготовить отбивные
У вас есть хороший кусок свинины и вы хотите сделать отбивные. Хотите узнать, как приготовить отбивные нетрадиционным способом?
Я сегодня так делала. Получилось очень вкусно. И быстрее, чем обычно. Правда, нужна небольшая подготовительная работа, но обо всем по порядку.
Ингредиенты
- 6-8 свиных отбивных (можно с косточкой или без)
- 4 перышка молодого чеснока (или 3 зубчика обычного)
- 1 ст.лож. оливкового масла холодного отжима
- 1 ст.лож. сухого розмарина (можно взять несколько веточек свежего)
- 1 ч.лож. соли
- ½ ч.лож. свежемолотого черного перца
Приготовление
Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем.
Чеснок раздавить или мелко порезать. Смешать раздавленный чеснок с розмарином, оливковым маслом, солью, перцем. Этой смесью натереть мясо, сложить в контейнер и поставить в холодильник, чтобы оно замариновалось несколько часов.
Жарить на гриле, переворачивая.
Мясо получается сочное и ароматное. Розмарин придает ему особый шарм и аромат.
Когда вы подумаете, как приготовить отбивные, не нужно жарить их в кляре. Вспомните, что есть рецепт поинтереснее. Я, во всяком случае, буду делать так.
Подавала я его с салатом со шпината, о котором пойдет речь в следующем посте.
Еще рекомендую:
Как приготовить отварной свиной язык
Рецепт, как приготовить треску вкусно
Спасибо за рецепт!Отбмвные обожаю, конечно к диетичнеской пище их не отнесешь…
Люблю отбивные, надо попробовать их на гриле пожарить, как Вы советуете, думаю, будет очень вкусно.Никогда розмарин не использовала, это — идея!Спасибо за «вкусный» рецепт!
Легко и просто приготовить отбивные по Вашему рецепту!
Ваши блюда бесподобно смотрятся, похоже и на вкус такие же. Успехов вам.
На гриле не пробовала,спасибо за идею…
ну, прям, сглотнула :), великолепные отбивные с розмаринчиком +1000!
в нашей семье очень любят отбивные, в следующий раз попробую по вашему варианту приготовить.
Спасибо за рецепт, представляю этот запах. Надо попробовать сделать по вашему рецепту.
Действительно интересный рецепт:)
Думаю,что очень вкусно.Спасибо за рецепт.
Я очень люблю мясо и часто готовлю отбивные и различные бифштексы.
Подходящий для меня рецепт — люблю готовить в гриле. Вкусно и полезно получается. Теперь отбивными займусь.
Обычно на гриле готовим, но без розмарина.
Пробуем!))
Надо попробовать с розмарином куриную грудку, чайную ложечку меда и далее по рецепту. Раньше мариновала с горчицей. СПАСИБО за идею.