Шоколадное пирожное шоколад в шоколаде
Шоколадное пирожное – удивительная вкусняшка. Когда я увидела рецепт, то он мне напомнил уже имеющийся на сайте шоколадный мусс. Но мусс охлаждают, а наше шоколадное пирожное выпекают. Только представьте себе: вы берете ложечкой кусочек пирожного и получаете изумительного вкуса теплый кусочек горячего шоколадного счастья… Очень хорошо такое шоколадное пирожное подавать теплым с шариком мороженого. А теперь все по порядку.
Ингредиенты
- Плитка (90 г) черного шоколада
- 3 яйца
- 60 г сахара
- 75 г сливочного масла
- 30 г муки
- Сахарная пудра для присыпки
Приготовление
Шоколад поломать и растопить на водяной бане с маслом.
Отделить желтки от белков.
Желтки взбить с сахаром до образования белой массы.
Белки взбить со щепоткой соли (так они быстрее взбиваются) в крепкую пену.
Растопленный шоколад с маслом ввести в смесь желтков с сахаром, добавить муку и постепенно, ложка за ложкой добавлять, помешивая, взбитые белки. Перемешать до однородной массы.
Сливочным маслом смазать формочки для кексов. Разложить тесто по формочкам.
Выпекать в духовке при 180 градусах 9 минут. И все, нужно доставать, потому что внутренняя часть десерта должна остаться жидкой.
Достать пирожное из формочек, присыпать сахарной пудрой и можно сразу подавать. Рекомендую есть теплым и, как уже написала выше, с мороженым.
Для тех, кто питается по раздельному питанию, можно съесть одно такое пирожное вечером углеводного дня. В общей сложность у меня получилось 7 таких пирожных и я вас уверяю, что ваши близкие не будут уговаривать, чтобы вы съели еще одно.)))
Шоколадное пирожное «шоколад в шоколаде» – еще одна вкусная находка.
Ну, а для любителей орехов и шоколада может быть интересным торт шоколадно ореховый и похожий рецепт «шокодадный фондан».
Спасибо. Очень интересный рецепт. Попробую его приготовить. А главное быстро готовится.
Какой вкусный рецепт. Обязательно приготовлю, очень люблю шоколад. Спасибо.
Какие картинки «вкусные»!
Люблю шоколад, спасибо за рецепт, обязательно попробую
Таким любителям шоколада, как я , мимо этого рецепта пройти просто не мыслимо. :)
Марийка, мы с Вами в этом похожи)))
Так это же просто сказка, для любителей шоколада, то есть для меня. Спасибо.
Шоколадное пироженое — это всегда вкусно, а приготовленное своими руками — вдвойне.
Это точно-двойной шоколад!А фото-очень красивые,все реально смотрится.
Какое чудесное пирожное! Благодарю Вас за такой красивый рецепт! Я очень люблю шоколад и завтра обязательно сделаем шоколад в шоколаде.
Очень привередлива по отношению к шоколаду, но это захотелось попробовать!
Шоколад это любимое лакомство, он очень хорошо тонизирует и прибавляет сил! Замечательный рецепт!
тоже люблю шоколад, и собираю все рецепты связанные с ним… Спасибо, забираю к себе в копилку!
Очень хочется испечь и съесть! Но-на диете ведь.Вот месяца через 2-3 обязательно испеку!
Люблю шоколад, нужно попробовать ваш рецепт.
Очень аппетитно, надо побаловать своих этим шоколадным чудом. Спасибо!
Ольга, попробуйте, Вы не пожалеете!)))
Шоколад, особенно черный, моя слабость! А такие пирожные — сплошное соблазнение! Капец! Это ж можно наесть себе килограммов немеряно, если все пробовать…
Лариса, делаем редко, но вкусные десерты. А потом вспоминаем, как это было вкусно… :)