Главная » Выпечка » Сырные кексы — коронное блюдо Эльвиры Щербаковой

Сырные кексы — коронное блюдо Эльвиры Щербаковой

Сырные кексы – еще одно коронное блюдо Эльвиры Щербаковой. И сегодня это еще и очень простой в приготовлении рецепт. Эльвира говорит, что для их приготовления вам понадобится совсем немного времени. Слово Эльвире.

 

кексы с сыром

Если вам захочется порадовать свою семью и близких очень нежными, вкусненькими, с необычной текстурой и удивительным вкусом кексами, то вам нужно будет всего пол часа и минимум усилий. Но чтобы это сделать  – познакомьтесь с этим рецептом.

 

Ингредиенты

    • 150 г плавленого сырка
    • 2 куриные яйца
    • 1 ст. лож. сахара
    • 1 ч. лож. разрыхлителя теста
    • 4 ст.лож. пшеничной муки
    • 4 ст.лож. сметаны
    • Щепотка соли

 

Приготовление

 

Перед приготовлением рекомендую отправить плавленый сырок в морозилку минут на 10. Тогда он хорошо охладится и будет хорошо поддаваться натиранию на терке, что, собственно, нам и нужно.

 

Для начала охлажденный в морозилке плавленый сырок натереть на терке.

тертый сырок

Взбить яйца, добавить натертый плавленый сырок,

со взбитыми яйцами

сахар, муку с разрыхлителем, просеянные через сито.

добавить муку

Потом посолить  и в самом конце добавить сметану, все хорошо перемешать до однородной консистенции.

сахар добавить

Полученную смесь разложить по формочкам, чтобы было заполнено 2/3 емкости, потом отправить в духовку и выпекать 20-25 минут (рекомендую проверять, так как это зависит от духовки, какая у вас).

разложить в формы сырные кексы

Не нужно ждать, чтобы сырные кексы зарумянились, их цвет — бледно-желтый, ну а вкус – невероятный.

после выпечки

Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

кексы с сыром разрезанные

Я не выдержала и сразу аж три кексика с чаем съела … невозможно остановиться… Это ооочень вкусно!

коронное блюдо

Это количество продуктов рассчитано на 6 штук сырных кексов.

 

Приготовьте и ешьте с удовольствием, не пожалеете!

 

Вот такие интересные сырные кексы нам представила сегодня Эльвира. На фото они смотрятся восхитительно, и вкус, я уверена, тоже отменный.

И всем, кому нравится несладкая выпечка — оригинальный рецепт лукового пирога.

 

подписка

Запиши свой e-mail и получай анонс статей на свою почту:

Загрузка...

19 комментариев к "Сырные кексы — коронное блюдо Эльвиры Щербаковой"

  1. Татьяна

    Эльвира, я тебя понимаю, я бы тоже не удержалась, если бы у меня такие кексики к чаю были. ;-)

    Ответить
  2. Елена

    Как необычно и оригинально. Обязательно попробую приготовить такие закусочные кексики. Эльвира, спасибо за идею!

    Ответить
  3. Владимир

    Эльвира, это не кексики — это «Высший пилотаж»! :arrow:

    Ответить
    • Татьяна

      Полностью согласна, Владимир. :)

      Ответить
  4. Светлана

    Вкусные сырные кексы, я в такие еще люблю ветчину добавлять, классно получается!

    Ответить
  5. Наталья

    Очень интересный рецепт. Сделаю обязательно. И с ветчиной. Но тогда без сахара.

    Ответить
  6. Ольга Коновалова

    Ну вот, у меня, как всегда проблема… Где сырок плавленный в Болгарии достать? :cry:

    Ответить
    • Татьяна

      Нету, да? Зато у вас брынза там должна быть очень вкусной. :)

      Ответить
  7. Татьяна

    Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю, спасибо!

    Ответить
  8. Laralaram

    ну все люблю с сыром и товорогом… меня там не было — я бы все съела бы!

    Ответить
  9. Эльвира

    Танюша, Елена, Владимир, Татьяна,Светлана,Наталья,Татьяна, СПАСИБО за высокую оценку кексиков!!!

    Ответить
  10. Ольга Коновалова

    Это точно! Брынза вкусная… А может можно просто сыр натереть?

    Ответить
  11. Эльвира

    Ольга Коновалова, можно попробовать с твердыми сортами сыра, кексики будут не такими нежными, но вкусными бесспорно будут!

    Ответить
  12. Юлия

    Вкусно и несложно, даже не очень опытный кулинар справится. А можно твердый сыр потереть вместо плавленого (очень уж у меня почему-то плавленый плохо поддается натиранию на терке, хоть и охлаждаю)?

    Ответить
  13. Ирина

    С ветчиной такие кексы обожаю…

    Ответить
  14. Ольга

    На анонс «… от Эльвиры» заглянула не раздумывая :) Как обычно, рецепт порадовал! И действительно просто сделать, не смотря на то, что кексики такие необычные получились. Я вот думаю, будет ли похоже по вкусу на сырные булочки? Нигде не могу найти рецепт, мы в аргентинском ресторане на них подсели — такие хлебные шарики и в то же время тесто с сыром — невероятно вкусно. Нужно попробовать ваши кексики сделать обязательно.

    Ответить
  15. Татьяна

    готовила похожую выпечку с пармезаном- было вкусно !

    Ответить
  16. Эльвира

    Юлия, можно использовать твердый сыр, но того нежнейшего вкуса и такой же текстуры не получите, хотя будет вкусно! ;-)

    Ответить
  17. Эльвира

    Ольга, на сырные булочки эти кексы не похожи, я даже затрудняюсь передать их вкус, он настолько необычен, нежнейшая структура, я была приятно удивлена! Мне они оооочень понравились! Спасибо Вам огромное за теплые слова в мой адрес!!!

    Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: