Закуска из лаваша на скорую руку
Сегодня у нас закуска из лаваша на скорую руку. Недавно я готовила закуску из лаваша, которую по достоинству оценили и моя семья, и читатели. Хотела ее повторить, но сегодня времени не было даже на такую простую закуску, поэтому я готовила еще попроще. Может, кому-то тоже понравится и пригодится. Вот, что получилось.
Ингредиенты
- 2 армянских лаваша
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 1 пучок укропа/петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 20 г сливочного масла
- 100 г твердого сыра
- 50 мл сметаны
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
Для начала приготовить начинку. Для этого твердый сыр натереть на терке. Зелень помыть, измельчить. Зубчик чеснока почистить и раздавить чесночницей. В глубокой миске смешать творог, сметану, раздавленный чеснок, измельченную зелень и натертый твердый сыр.
Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть листа лаваша смазать слегка сливочным маслом с одной стороны. Положить 1,5 ст. лож. начинки и завернуть треугольник, как показано на фото. В итоге должен получиться треугольник-кулечек. Открытую часть треугольника завернуть, чтобы начинка была закрытой. Получается такой «треугольный пирожок».
 |
 |
 |
 |
Отдельно в миске взбить яйцо с солью. Каждый треугольник обмакнуть во взбитом яйце и жарить на сухой сковородке с двух сторон.
Внутри сыр расплавляется, чесночок придает остроту, творог становится мягким и ароматным. Объедение…
Все, закуска из лаваша на скорую руку готова. Можно подавать.
А если у вас есть больше времени — делайте:
Очень хорошая импровизация получилась, да еще и полезная.
Спасибо, Татьяна.
Я тоже раньше творожком лавашики начиняла, хотя теперь с начинками экспериментирую.
Даже и не подумала бы, что из лаваша можно такое сделать! спасибо, Таня. понравилось!
классные блюдо с лавашом, непременно воспользуемся рецептом. Подписался. Заходите в гости.
Интересный рецепт, особенно хорошо, что нет жира.
Я тоже из лаваша иногда делаю разные блюда. Только вот не поджаривала. Ваш вариант тоже испробую. Спасибо.
Вкусный рецепт закуска из лаваша на скорую руку. Надо обязательно приготовить . Спасибо Татьяна!
Который раз уже на Вашем блоге — класс! Мягкий и приятный дизайн, простые и интересные статьи, спасибо Вам большое!
Жалко у нас не продают лаваш, так хочется попробовать такую вкуснятину.
Спасибо, Танечка, за такой классный рецепт! Представляю, как вкусно! Приготовлю обязательно!
Тань, отличный рецепт!
Единственный минус — такие кулечки очень быстро должны уничтожаться))
Аааа, как выглядит… лаваш не использую, но представляю — с такой начинкой да обжарить… Ааааааааа!
Класс! Просто и вкусно! Спасибо!
Привыкла лаваш только в трубочку сворачивать, а из него оказывается еще и почти пирожки получаются. Спасибо. У Вас очень интеллигентный сайт. Я тоже завела блог на кулинарную тематику, но сама я не повар и не кулинар. А просто жена, мама, бабушка. Решила свою кулинарную книгу переписать. Но блуждая по интернету обзавидовалась. Такие интересные и красивые кулинарные блоги, столько всяких рецептов выложено. Загрустила. А у Вас так красиво оформлены рецепты. Очень качественные фотографии. А какой возраст вашего сайта? Все рецепты, которые выложены у Вас на сайте, Вы лично готовили? Можно Вам задавать вопросы? Или я наглею? Зайдите ко мне в гости, буду рада любым замечаниям. Удачи Вам и процветания.
Антонина, спасибо за добрые слова о моем сайте. Не грустите, а работайте дальше. Да, я сама готовлю и фотографирую все свои блюда. Вопросы можете мне писать на электронную почту. Если смогу, помогу.:)
На вид вкусненькие! Мне начинка в лаваше понравилась
У нас дома все любят закуски из лаваша. Теперь попробуем ваш рецепт
Мне понравилась такая закуска,да еще с творогом, спасибо за рецепт!
Очень аппетитная закуска получилась!
Ни за что бы не догадалась такое приготовить — закуска из лаваша на скорую руку: и творог и сыр и зелень с чесноком. Молодец, Татьяна!
И дешево , и сердито, и вкусно. Выглядит аппетитно, а главное, если гости неожиданно появились, то можно быстро отличную закуску приготовить.
Мне тоже рецепт понравился, особенно хороша начинка — очень люблю и творог, и твердый сыр.
Отличная закуска! Очень замечательная и полезная начинка! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Только сейчас опробовала, очень вкусно получилось, творожок такой нежный прямо тает во рту!
Надежда, я рада, что Вам понравился рецепт. Обратите внимание еще на один с лавашем. Мне второй еще больше понравился.