Буженина из свинины в пиве
Предлагаемая буженина получается сочной и ароматной. Она готовится в пиве и благодаря этому буженина нежная и мягкая. Продолжая тему мяса, которое...
Бадьян
Хочу честно признаться, что долгое время я считала, что бадьян и анис — это одно и тоже. А нет… Оказалось, что это две разные пряности. Но запахи у них...
Квашеная капуста с яблоками и клюквой
Зимой постоянно нужно помнить о пополнении организма витаминами. Один из источников витамина С — квашеная капуста. Квашенная капуста вкусная просто...
Лимонный торт
Лимонный торт я нашла в одной газете в рубрике «Бабушкин сундучок». Там он назывался уникальным. Приятное сочетание сладкого и кисленького. ...
ШАРЛОТКА
Название «шарлотка» придумали французы. Существует версия, что французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили...
Селёдка в карманах
Этот рецепт предельно простой. Так готовят селёдку на севере Франции. В наших краях селёдка бывает только замороженная или маринованная. Поэтому для...
Луковый суп
Наверно, вы уже слышали, как был придуман французский луковый суп. Согласно легенде король Франции Людовик XV сам его «слепил» из того, что было в...
Свиная вырезка в пиве
Свиная вырезка в пиве — ещё один французский рецепт. Пиво делает нежным мясо и соус, благодаря ему получается ароматным. Только-что приготовила и...
Салат из краснокочанной капусты
Рецепт салат из краснокочанной капусты я нашла в кулинарной книге француженки Ан-Сесиль Фишо. Весёлый зимний салат для тех, кто любит селёдку. Он может...