Печенье с предсказаниями своими руками
Сегодня будем колдовать! Это рецепт с фото «Волшебное китайское печенье с предсказаниями» о том, как испечь это печенье своими руками для гостей и поместить в них пожелания. Здесь Светинька рассказывает, как сделать его на Новый год.
Здравствуйте, дорогие кулинары и кулинарочки! Предлагаю небольшую кулинарную тусовочку и развлекалочку.
Каждый Новый год у нас проходит по разным сценарием, но одна игра остается неизменной и традиционной. Ее любят и ждут все на свете – и взрослые, и дети!
Ну а почему? Да, потому что каждый из нас желает заглянуть в будущее хоть немного подсмотреть, что же там в 2014 году нас ожидает!
Поэтому предлагаю не томиться предчувствиями и ожиданиями, а взять судьбу на контроль и запрограммировать ее позитив самостоятельно.
Это делается очень просто – надо всего лишь испечь печенье с предсказаниями, рецепт с фото которого я предлагаю. Это китайцы, народ осторожный и продуманный, придумали такую новогоднюю выпечку. В каждую печеньку вкладываются новогодние предсказания для печенья с пожеланиями на следующий год.
Понятно, что плохое никто программировать не будет, а вот заветные желания близких, знакомых и родных Вы вполне можете знать и внести в список пожеланий. Самое интересное, что адресные пожелания чаще всего попадаются тому, кто этого желает больше всего. Но курьезы типа «желаю забеременеть и родить», когда это предскание вытягивает лицо мужеского пола, тоже не исключены, но от этого новогодняя вечеринка только выигрывает и народ радостно обсасывает эту идею во всех вариациях все новогодние праздники.
Словом, время не теряем, приступаем к выпечке, которая, к слову сказать, хранится отлично и это печенье можно сделать дня за 3-4 до Нового года. Только украшать его заранее не советую, а так, ничего страшного, пеките и храните при комнатной температуре.
Продукты
На тесто для печенья с предсказаниями:
- Мука 0,5 стакана
- Крахмал 1 столовая ложка
- Масло растительное рафинированное 50 мл
- Белки 3 шт.
- Сахар 50 грамм
- Ванилин 0,5 чайной ложки
- Соль 1 щепотка
- Корица на кончике ножа
- Мускатный орех на кончике ножа
- Вода 1 столовая ложка
Глазурь
- Конфеты — ириски 100 г
- Молоко 0,5 стакана
- Украшения для выпечки
Печенье с предсказаниями своими руками
Для начала берем ножницы, бумагу и ручку. Вырезаем полоски длиной 8 сантиметров, шириной 1 сантиметр. И понеслась душа в рай. Вспоминаем, кого пригласили, и кто чего больше всего на свете желает заполучить и пишем записки.
Переходим непосредственно к изготовлению печенек. Просеять муку и добавить в нее все сухие ингредиенты по списку. Хорошенько перемешиваем.
Теперь нам нужны только белки, желтки в сторону! Взбиваем белки с маслом, но особого рвения не требуется, так слегонца взбили и достаточно.
Далее соединяем мучную смесь с белковой, и у вас должно получиться тесто по консистенции напоминающее сгущенное молоко.
Найдите в хозяйстве пару формочек диаметром примерно 10 сантиметров и налейте в каждую по одной столовой ложке теста.
Отправьте формы в разогретую до 170 градусов духовку. Печенье зарумянивается очень быстро, буквально минут 5-7 и все готово! Не пересушите, иначе будут ломкими и не примут нужную форму!
Достаем, на серединку выкладываем бумажку,
складываем печеньку пополам и еще раз пополам. Все делать надо быстро, пока печенье не остыло и не стало хрупким и ломким.
Перед тем как начать складывать печенье, успевайте загрузить вторую партию в духовку. И так продолжайте процесс, пока тесто не закончится.
Сложенные печеньки, чтобы не развернулись, можно поставить в силиконовые формочки.
Готовое печенье выложите на решетку, пусть остывает окончательно.
Украшайте печенье непосредственно 31 декабря, раньше не стоит.
Для приготовления глазури можете взять ириски и растопить их в молоке.
Можно использовать любой джем или сгущенку.
После того как намажете, обмакните каждую печеньку в праздничную посыпку.
Опять же, на фото готовые украшения, но вполне можно заменить их на мак или кунжут, получится не так красиво, но в разы вкуснее.
Ну, все, к 31 развлекаловка готова, счастливых всем предсказаний! С наступающим!
С уважением, Светлана Долгих
Спасибо, Светинька, за такой интересное рецепт. Присоединяюсь к пожеланию на последнем фото! Такой замечательный рецепт с фото меня уже на этот ритуал вдохновил. А вас, дорогие читатели?
Света, стиль томодиль! Удивительные печеньки получились. И выполнение выше всяких похвал. Браво!
Пасибки, Танюш, это наши любимые печеньки на Новый год и Рождество
.
Думаю, что и нашими они станут. Идея у китайцев замечательная, а твое воплощения удивительное!
Наверное самый новогодний вариант, и исполнение симпатичное и идея отличная, на Новогодние праздники народ гаданиями и предсказаниями больше, чем в другие дни интересуется, а тут ещё и повеселиться можно!
Как оригинально можно развлечь и полакомить гостей. Такую красоту жалко будет и нарушать. Браво, Светулька!
Девочки, а что такое «стиль томодиль»? Я опять что-то пропустила?
Это Света только знает.:) Я прочитала это на первом фото и мне суперски понравилось. :)
да уж, такое печенье точно самый что ни на есть новогоднее, с предсказаниями и пожеланиями! Удачи в конкурсе!
классно! спасибо за идею новогоднего развлечения! :)
Прекрасная идея к Новому году. И не требует больших хлопот! Спасибо!!!!
Ой, сколько комментов, а у меня на почте ни одного сообщения, хотя подписалась на уведомления
. Девочки насмешили «тимодилем» 
, я сначала вообще не поняла откуда сие выражение 
. Глянула на первую фотку, а там именно эНту фразочку и вижу 
. Вообщем там написано было что-то типа «Сохранить желаю стиль! Будет вам автомобиль!», просто из-за ленточки не видно 
Свет, а прикольно получилось. Знаешь, так как презентация очень стильная, то я решила, что это как слоган «стиль-томодиль» :) Ну как «карамба» — для большей пышности и убедительности))))
Отличная задумка — и угощение и развлечение!
А я пошла гуглить, что за стиль такой у Светули.
Но Гоша сказал, что тоже без понятия 
, так что придется добавить новый термин в Википедию 
Стиль томодиль — стильное творчество Светы Долгих 
Ну, вот и повеселилсь
, мы и Гошу обучим 
.
Правильно, Света, не все же нам под него подстраиваться. Пусть и он под нас)))
Спасибо за идею:)
Очень оригинально и весело, за новогодним столом никто не заскучает с такими печеньками.
Светуль — ну ты и натворила печеньков! Прямо мастерски!
Просто отличная идея,которая может превратится в интереснейшее развлечение)
Виталия, пожалуйста, буду рада, если пригодится. Алевтина, скучать тожно не придется
. Ларунчик, чмака тебе за похвалюшки. Алена Яснева, у нас это развлечение пользуется неимоверным успехом, ждут его каждый год.
А, я в начале прочла, как «стиль-молодиль», не знала же о чем речь пойдет, подумала, может Светлана поделится рецептом молодильного печенья, записывать приготовилась
Ну, всех в заблуждение ввела, какая прикольная интрига получилась, надо было не признаваться, а хранить ее до победного
.
Это точно, Светинька :)
Но стиль-молодиль мне больше всего нравится. :)