Вкусная Италия с «Карпаччо»
Дорогие друзья!
Позвольте вам представить Генерального спонсора нашего конкурса рецептов «Коронное блюдо» — туристическую компанию «Карпаччо».
Кроме других интересных туристических направлений, которые осуществляет компания, хотелось бы рассказать о ее гастрономическом туре «Удивительная Италия». Генеральный директор компании Нина Карпачова говорит, что этот маршрут был создан для того, чтобы познакомить наших туристов не только с архитектурой и историей Италии, но и показать эту страну со стороны культуры питания и гастрономических традиций, которые признаны и ценятся во всем мире, далеко за пределами самой Италии.
Продолжительность этого тура – 4 дня. Если вы захотите отправиться в это путешествие, то ближайшие даты поездки – это 29.12.13 и 11.01.14.
Тур «Удивительная Италия» — это «вкусное» путешествие на север этой замечательной страны, в регион Венетто, знаменитый, во-первых, Венецией и древним городом Падуя, а, во-вторых, еще и курортами с термальными водами, разместившимися у подножья Эуганских холмов.
Эуганские холмы – это природный заповедник, где вековые дубы и каштановые рощи чередуются со средиземноморской растительностью и виноградниками. По территории Эуганских холмов проходит винная дорога, а во всем регионе наблюдается сильная гастрономическая традиция.
Для ценителей хорошей кухни вкратце можно сказать, что регион Эуганских холмов вам обещает натуральные блюда и натуральное вино.
История происхождения региональной кухни напрямую связана с крестьянским производством. Все, из чего приготовлены блюда в местных ресторанчиках, выращивается или непосредственно возле ресторана, или привозится из ближайших ферм.
Сама природа способствует созданию особенных вкусов, предлагая разнообразную зелень, которая в сочетании с ризотто, фокаччей и другими традиционными блюдами придает им неповторимость.
Добротная еда будто овеяна пьянящим, густым воздухом Эуганских холмов, пропитана насквозь меланхоличными туманами падуанских равнин. Пройдут века, а это неповторимое сочетание по-прежнему будет привлекать сюда путешественников со всех концов света.
Ваше путешествие с компанией «Карпаччо» начнется на родине знаменитого итальянского десерта Тирамису (согласно одной из версий) — городе Тревизо.
Потом Вас ждет новое знакомство – старинный город Падуя и обед в античной траттории. Считается, что ее стены помнят Гете и Галилея.
Потом вы сможете отправиться на прогулку по холмам или посетить городок Аркуа Петрарка, один из самых маленьких и красивых городов Италии.
Ну а вечером, после того, как вы много уже увидите, самое время поужинать в элегантном ресторане.
Второй день будет полностью посвящен вашему знакомству с Венецией – самым романтичным городом мира.
А третий день — это постижение кулинарного мастерства в приготовлении итальянских блюд. Мастер-класс проводится в традиционной для региона семейной траттории, где доброжелательная хозяйка Анна-Мария поведает вам не только о секретах приготовления итальянских блюд, но и расскажет об укладе жизни этого ресторана и итальянской семьи.
В ресторане работают сами владельцы, они же выращивают на участке возле траттории розмарин, миндаль и тыкву. Вот, например, эта тыква попала на стол ресторана прямиком из «местного огорода».
Во время кулинарного мастер-класса вы сможете:
- Научиться готовить ризотто с тыквой,
- Приготовить самостоятельно ароматную фокаччу с розмарином и другие традиционно итальянские блюда.
- Узнаете все секреты настоящего итальянского тирамису в домашних условиях. (Посмотрите, какой бисквит испекла хозяйка ресторана для его приготовления). Узнаете, какая вкусная панакота в домашних условиях.
- Задать интересные для вас вопросы по кулинарии итальянскому повару.
И завершится этот познавательный мастер-класс ужином, где вы отведаете итальянские блюда, приготовленные своими руками под чутким руководством итальянских мастеров кулинарного дела.
- У вас будет возможность попробовать региональные сыры и вино.
- И эта поездка станет для вас незабываемой.
И последний день путешествия пройдет в городе Ромео и Джульетты – Верона.
После экскурсии по Вероне можно отправиться на дегустацию вин и поужинать в одном из заведений агритуризма. Там же можно приобрести продукты местного производства. Сами понимаете, вернуться из такой поездки с пустыми руками просто невозможно.
Компания «Карпаччо» хочет показать вам, как прекрасна Италия зимой. Вы увидите, ее удивительный свет, утренние туманы и солнечные дни. У вас будет возможность почувствовать атмосферу региона.
Откройте для себя вкусную Италию вместе с «Карпаччо»!
Интересный тур, насышенная и разнообразная программа, но и конечно Италия она и есть Италия, хочется конечно там побывать, тем более такая насыщенная программа. :)
Да, я полностью с Вами согласна, Алевтина. :) Я была в Италии в прошлом году, но совсем не против поехать туда вот в такое путешествие «со вкусом». :)
такая необычная и насыщенная программа!
гастрономические туры и у нас становятся популярными, хотя несколько лет назад я даже понятия не имела что такое бывает )
Замечательный тур! Но больше всего мне понравилось: Вы можете задать вопрос итальянскому повару. Вот уж кто знает все секреты итальянской кухни.
Да, Любовь, самое что ни есть из первых рук. :)
Класс, обожаю гастрономические туры, они всегда такие насыщенные и интересные, жаль только что до места отправки за свой счет добираться, цена для россиян в итоге кусачая получается.
Прогулялась на сайт, там столько заманчивых предложений! Мы в мае планируем в Закарпатье поехать, так что взяла сайт в закладки, буду иметь ввиду.
Да, Светинька, там много «вкусного» :)
Туристическая компания «Карпаччо» — надежный друг туриста!
С этой компанией в 2008-2010 гг. мне удалось открыть для себя Венгрию, Чехию и Германию. Каждая из стран, кроме общих прекрасных впечатлений, подарила наслаждение от дегустации местных специалитетов: гуляша, баварских колбасок, вкуснейшего пива, прекрасных вин.
Жаль, пока не добралась до Италии, но мечты сбываются, если уметь мечтать и знать адрес турфирмы «Карпаччо»!
Кстати, а фамилия директора нашего генерального спонсора идет от названия блюда?…или это блюдо карпаччо названо в честь очаровательной Нины?
Моя мечта, отправиться в гастрономический тур по Италии!
Прочла статью, а внутри все переворачивается от желания там побывать и все увидеть собственными глазами.
Возьму на заметку турфирму Карпаччо, ведь от организаторов поездки многое зависит
Лена, как я тебя понимаю!.. Сама такая. :)
Я бы с удовольствием попутешествовала бы в Италии и не только в гастрономическом туре!