Главная » Архив рубрики "Основные блюда" (Page 23)

Основные блюда

Рулька

Рулька

Сегодня у нас рулька. Для тех, у кого слово рулька вызывает удивление: так называют приготовленную часть свиной ноги. В магазине иногда пишут «голяшка»....

Буженина из свинины в пиве

Буженина из свинины в пиве

Предлагаемая буженина получается сочной и ароматной. Она готовится в пиве и благодаря этому буженина нежная и мягкая. Продолжая тему мяса, которое...

Селёдка в карманах

Селёдка в карманах

Этот рецепт предельно простой. Так готовят селёдку на  севере Франции. В наших краях селёдка бывает только замороженная или маринованная. Поэтому для...

Свиная вырезка в пиве

Свиная вырезка в пиве

Свиная вырезка в пиве — ещё один французский рецепт. Пиво делает нежным мясо и соус, благодаря ему получается  ароматным. Только-что приготовила и...

Картошка с имбирем и чесноком

Картошка с имбирем и чесноком

«Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить  картошку»,  — утверждает Юлия Высоцкая. А я добавлю: А если...

Петух в пиве

Петух в пиве

Петух в пиве — это блюдо из французской кухни. Для него лучше использовать домашнего петуха, можно кролика. Идеально зимой. Очень вкусное мясо и...

Паста с соусом из лосося

Паста с соусом из лосося

Рецепт паста с соусом из лосося или из семги — тоже из мастер класса Стафано Антониолли. Фотографии из мастер-класса Татьяны Юшиной, с которой мы там...

ФРИКАСЕ

ФРИКАСЕ

  Этот рецепт «Фрикасе» из мастер класса Стафано Антониолли. Мне посчастливилось там побывать благодаря интересному стечению обстоятельств,...

Страница 23 из 23 1 2 3 20 21 22 23