Замороженный простой торт
Сегодня День рожденья у моей подруги Ани Менковой. И этот торт – кулинарное поздравление.
Аня, этот торт – для тебя. Он не требует выпечки и достаточно изысканный. Мне хотелось, чтобы он был вкусным и несложным в приготовлении.
И нашёлся такой рецепт. Этот простой торт украсит любое застолье.
И хотя его приготовление требует небольшой подготовительной работы, результат удивит и порадует тех, кто захочет его приготовить. Для этого торта нам потребуются
Ингредиенты
- 1 пакет бисквитного печенья (в продаже они называются «савоярди»)
- 100 мл коньяка
- 100 мл крепкого кофе
- 1 пакетик (200 мл) заварного крема
- 150 мл взбитых сливок в баллоне
- 150 г черного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
Приготовление
Для начала растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом. Охладить.
Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить и смешать с растопленным шоколадом.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. И потом ложка за ложкой ввести взбитые белки в шоколадную смесь. Получившийся шоколадный мусс поставить в холодильник.
Отдельно сварить заварной крем. Я для этого использовала покупную смесь и приготовила по инструкции приготовления. После того, как заварной крем остынет, добавить в него взбитые сливки из баллончика, перемешать и поставить в холодильник.
Теперь подготовить «корзинку» для нашего торта. Для этого взять форму для кекса. Застелить ее фольгой, чтобы потом торт хорошо отделился от формы. Подготовить смесь кофе-коньяк и перед укладыванием в форму, смочить каждую печенюшку этой смесью. Уложить печенье, как показано на фотографии.
Дальше – достать заварной крем и выложить его в получившуюся «корзинку». Потом тоже самое проделать с шоколадным муссом. Количество крема четко рассчитано на высоту формы. Поэтому можно сразу подрезать печенье по высоте формы или после того, как будет заливаться крем, печенье можно будет просто загнуть, как это сделала я. Сверху закрыть таким же смоченным печеньем и процесс приготовления закончен. Вот и все.
Теперь приготовленный торт положить в морозилку на 4 часа, а лучше — на ночь.
Дальше торт достать из морозилки, украсить взбитыми сливками из баллончика.
Простой торт, не требующий выпечки, готов!
И на выбор:
Рецепт французского шоколадного фондана
Здорово))) И очень вкусно)) моя дочь делала его, всем понравилось))
P.S. Аню Менкову с днем рождения!!! Анька, пусть твоя жизнь всегда будет яркой и красочной, а на душе играют солнечные зайчики! Настроения тебе апельсинового, сегодня и всегда!
Прекрасно! Не так уж и сложно, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо за такой вкусный тортик. Обязательно возьму на заметку.
Торт просто супер, а фото вообще без комментариев.
Какая прелесть Ваш тортик! Помню, в детстве, торты часто готовили из печенья. Получалось вкусно.
Только хотела сказать, что в детстве делали торт из печенья, Любовь опередила меня.Сделаем теперь такой, тем более его печь не надо.На вид-красота, на вкус, наверное, тоже.Спасибо, Таня за рецепт!.
Замороженный торт, а не из мороженого, первый раз такой встречаю.
Танечка,спасибо тебе большое за такое чудесное кулинарное поздравление! Очень вкусно, красиво и просто! То что надо!!!
Лена, тебе тоже большое спасибо за поздравление, солнечных зайчиков и апельсины)))))!!!!
Как мило, жалко только, что этот тортик нельзя вместе съесть…)))
Какой аппетитный тортик, да еще и с коньяком)))
похож на фото на кирпичик хлеба, как будто на бок положили. Рецептик хорош тем, что без выпечки, можно даже на отдыхе, где нет духовки приготовить.
Беру, Танечка, на заметку!))
Понравились белые розочки оформления!
Замечательные фото! А торт прост в приготовлении и вкусный.Спасибо, возьму на заметку.
Спасибо, Светлана. Я наоборот переживала, что фото не очень по сравнению со вкусом…)))
Очень оригинально:)розочки конечно не обещаю
Олег, это все баллончик со сливками)))
Тортик замечательный,а главное -рецепт простой,даже ребенок приготовит! Супер! Спасибо,Таня!
Интересный тортик. Спасибо! :)
Печенье, пропитанное коньяком с кофе… Божественный тортик получится!
Возможно это получится вкусно. Надо попробовать. Спасибо за рецепт. Удачи вам!
Таня, спасибо за тортик! Рецепт- супер! как раз для меня, печь не нужно, мороки не много, приготовим обязательно! Спасибо!
Лариса, спасибо за комплимент тортику. Попробуйте, он получается похожим на мороженое внутри. Очень вкусно со вкусом кофе и коньяка.
Шикарный вариант тортика без выпечки, готовила это чудо и каждый раз все были в восторге
