Пирог с ягодами
егодня предлагаю пирог с ягодами. Лето – ягодная пора. А этот рецепт должен понравится всем без исключения.
Печь не надо и красиво получается. И вариантов может быть множество. Подойдут все ягоды, какие у вас есть. Это может быть земляника, малина, ежевика, голубика, черника или смородина.
Можно делать один большой пирог, а мы сегодня сделали несколько маленьких. Чтобы каждому достался свой «пирожок».
Ингредиенты
- 300 г сливок или жирной сметаны
- 300 г бисквитного печенья
- 70 г сливочного масла
- 2 ст.лож. сахарной пудры
- Цедра одного лимона
- Щепотка ванилина
- Любые ягоды
Приготовление
Печенье размолоть в комбайне или просто растолочь в пакете в крошку. Добавить сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Дальше разъемную форму застелить бумагой для выпечки. Смазать ее сливочным маслом. Из полученной смеси сформировать тонкий слой пирога. Если вы захотите сделать индивидуальные пироги, то из указанного количества получится шесть порций. Просто руками сформировать небольшие круги и подравнять их с помощью стакана. Поставить сформированные основы для пирога на 15 минут в морозилку.
Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой и поставить до загустения, добавить цедру лимона и ванилин. Перемешать и поставить в холодильник на полчаса.
Выложить крем на тесто. А потом вынуть его из формы и выложить сверху ягоды. У меня была малина, черника и голубика. Получаются красивые ягодные корзинки.
Пирог с ягодами готов.
Посмотрите еще:
Танюшка, шикарнейший рецепт пирожка, просто и обалденно вкусно, а со свежими ягодками, это ж вообще замечТательно!
главное чтобы вкусно было и полезно замечательный рецепт
А ягоды как украшают пирожок!)) Остаться равнодушным — невозможно!!
Спасибо, Танюша, порадовали замечательным рецептом. Главное его достоинство — можно обойтись без духовки!:) В жару очень не хочется ее лишний раз включать. А второе достоинство — простота исполнения и доступность продуктов. Уверена, получится очень вкусный пирог с ягодами.
Так красиво, это же можно сказать плоская пироженка «картошка» с кремом и ягодами-))
Пирог на вид очень красивый, а на вкус наверно вообще объедение.
Таня пирог на вид красивый ,а знчти и очень вкусный .Да у тебя и не бывает не вкусных рецептов.
Отличный летний пирог!!!
…о Боги!!! Я когда посмотрел на ягоды малость не захлебнулся! Нужно как-то в следующий раз не врываться на Ваш сайт, а заходить потихонечку, не спеша!))))))))))
Чирик!
Хороший и несложный рецепт! Как раз для меня! Вообще с ягодами пироги обожаю!
Ничего себе! Рецепт как раз «под продукты» моего холодильника. И выглядит очень уж аппетитно! Спасибо, Татьяна, за такой «яркий» рецепт! Тем более с духовкой я «попрощалась» почти месяц назад.
Картинку увидела, просто глаз не оторвать, а еще и так легко делать!
Действительно красиво и, безусловно, вкусно. Хорошо еще, что порциями, — корзиночками. Так аккуратнее, чем резать пирог. Хотя мы по- всякому выпечку любим. А здесь и выпекать не нужно! По такой жаре самое то!
Просто, как все гениальное: летом в жару пирог с ягодами, и печь не нужно!
Танюша, а эту красоту нужно есть сразу, пока масло в корже не оттаяло? Не рассыпаются?
После того, как сделали, поставить в холодильник и оттуда подавать на стол. Естественно, не оставлять долгое время без холодильника. Коржи не рассыпаются, ведь их нужно хорошенько спрессовать, а потом морозилка завершит процесс. :)
Прекрасный летний пирог