Баклажаны с курицей или баклажанные пирамидки
Баклажаны с курицей открывают серию рецептов о раздельном питании. Кому не хочется сбросить пару тройку килограммов… Слово диета меня всегда вводит в уныние, а организм начинает готовиться к войне: ведь завтра еды может и не быть))) Поэтому я уже давно обращала внимание на публикации «Худею, потому что ем». А в идеале было бы «Что нужно съесть, чтобы похудеть.»
И недавно я нашла решение для этой задачки. Проверено на себе и подругах. Сегодня начинаю. Более подробно я остановлюсь на этом вопросе в следующей статье, а сегодня предлагаю одно из блюд, которое входит в эту серию и может рассматриваться просто как вкусное и полезное.
Ингредиенты
- 1 – 2 куриного филе
- 1 баклажан
- 1 ст.лож. кетчупа
- 0,5 ст.лож орегано
- 0,5 ст.лож. розмарина
- 3 зубчика чеснока
- Петрушка
- 1-2 ст.лож. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе отварить в подсоленной воде. После охлаждения нарезать мелкими кусками.
Баклажан нарезать кружочками, замочить на 15 мин. в подсоленной воде, чтобы ушла горечь. Потом просушить.
Чеснок раздавить, смешать с розмарином, орегано и оливковым маслом.
Разогреть сковородку и поджарить на ней баклажаны, предварительно обваляв их в смеси из чеснока и трав.
После того, как все баклажаны поджарены, в этой же сковородке с остатками масла и трав обжарить порезанное куриное филе.
Поджаренные дольки баклажанов смазать кетчупом. Я использую домашний кетчуп.
Положить сверху поджаренное куриное филе, потом снова кружочек баклажана и опять смазать кетчупом. Такую же операцию проделать с остальными баклажанами.
Баклажаны с курицей превращаются в баклажанные пирамидки.
Сверху присыпать петрушкой.
Рекомендую:
Вкусное овощное ассорти на зиму
А на закуску — пластелиновый мультик «Гриб и баклан». По моему, очень прикольно!
Баклажаны люблю в любом виде, а с курицей еще не пробовала, спасибо за оригинальный рецепт!
Спасибо за рецепт баклажаны с курицей и такое подробное описание с фото.
У баклажанов чудесный аромат! Как вы думаете, сильно ли изменится вкус и приготовление блюда, если исключить масло? Я стараюсь ничего не жарить на масле.
Я думаю, что баклажан можно запечь в фольге в духовке. Будет вкусно, но по-другому. В этом блюде очень вкусное сочетание оливкового масла, чеснока, розмарина и орегано. А Вы отказываетесь от масла для жарки или вообще?
Я рада, что Вас заинтересовал рецепт. Уже готовлю продолжение: рецепты на каждый день до лета))) Заходите, Марина.
Какая вкуснятина! Я так поняла что и кетчуп у вас домашнего производства?Поделитесь рецептом.
Да, Наталья, Вы правильно подметили. Обязательно размещу на днях)))
Оригинальный рецепт.
Жаль для баклажанов ещё не сезон.
Я перепесала себе рецепт, буду готовить.
Спасибо.
Вещь! Сохранила в закладки. Собираю такие рецептики :)
Отличный рецепт. Обычно жарим баклажаны и подаем с чесночным соусом. А вот с курицей что-то новенькое!!
На вид вкусно и полезно, чтож надо попробовать!
Спасибо за отличный рецепт.
Удачи
Спасибо. И Вам желаю удачи, Алексей.
Я стараюсь ничего не жарить на масле. Запекаю, готовлю на пару, жарю без масла.
Скоро пойдут баклажанчики, из них всегда есть что приготовить
Как же я люблю баклажаны!
Обязательно попробую этот рецепт)
Спасибо, Таня!
Рада, что Вам понравилось, Наталья.
Тоже очень люблю рецепты из серии «Чтобы такого съесть, чтобы похудеть»:) И баклажаны очень люблю. Поэтому однозначно возьму рецепт на замчетку! Спасибо
Смотрится аппетитно, красиво! Появятся в магазине баклажаны-попробую приготовить!
Как удачно зашла к Вам на сайт! Сегодня купила баклажаны и думала чтобы вкусненькое с ними приготовить. И вот,попался такой замечательный рецепт. Большое спасибо!
Я очень рада, что мы вовремя встретились)))
Люблю баклажаны, всегда заготавливаю на зиму,закладываю в морозильную камеру.Всегда можно быстро приготовить закуску в случае неожиданных гостей.С курицей не делала, попробую!
Татьяна, у Вас очень красивый и вкусный сайт!
Нельзя же так над человеком издеваться! Я посмотрел и сразу захотелось все это попробовать!
Так пробовать нужно, Олег)))
На вашем сайте трудно находиться с пустым желудком! Можно захлебнуться слюнями! Классный сайт! Буду заходить почаще!
Заходите, будем продолжать размещать для Вас вкусности)))
Сайт прекрасно оформлен. И я просто физически ощутил, как потекли слюнки.Так держать.
Ух, какой рецепт! Как во время,завтра выходной у дочки, хоть буду знать, что приготовить, да еще вкуснятину такую!
Да, Лариса, это очень вкусно. Попробуйте.
Татьяна, а почему — раздельное питание? Здесь же и курица, и баклажаны?
Ира, потому что мясо с овощами — это по раздельному питанию. Вообще-то я об этом написала в статье «Худеть легко».
Замечательный рецепт баклажанов с курицей: и вкусно, и полезно, и нет проблем с опасностью растолстеть! Да и красиво наконец!
Замечательное простое изысканное блюдо. Пока есть баклажаны нужно готовить! Спасибо за рецепт!
баклажан с курицей и с заморскими приправами розмарин, орегамо….Ну, конечно! Вкусно несомненно!Спасибо автору.