Рецепт запеченной скумбрии
Это очень простое рыбное блюдо. Рецепт запеченной скумбрии в духовке с пряными травами мне очень нравится, работы пять минут, а блюдо получается...
Печень с апельсинами
Сегодня рецепт блюда из печени — печень с апельсинами. Но сначала небольшая предыстория. Недавно получила письмо из Англии. Пишут, что у них сейчас...
Рулька
Сегодня у нас рулька. Для тех, у кого слово рулька вызывает удивление: так называют приготовленную часть свиной ноги. В магазине иногда пишут «голяшка»....
Буженина из свинины в пиве
Предлагаемая буженина получается сочной и ароматной. Она готовится в пиве и благодаря этому буженина нежная и мягкая. Продолжая тему мяса, которое...
Селёдка в карманах
Этот рецепт предельно простой. Так готовят селёдку на севере Франции. В наших краях селёдка бывает только замороженная или маринованная. Поэтому для...
Свиная вырезка в пиве
Свиная вырезка в пиве — ещё один французский рецепт. Пиво делает нежным мясо и соус, благодаря ему получается ароматным. Только-что приготовила и...
Картошка с имбирем и чесноком
«Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», — утверждает Юлия Высоцкая. А я добавлю: А если...
Петух в пиве
Петух в пиве — это блюдо из французской кухни. Для него лучше использовать домашнего петуха, можно кролика. Идеально зимой. Очень вкусное мясо и...
Паста с соусом из лосося
Рецепт паста с соусом из лосося или из семги — тоже из мастер класса Стафано Антониолли. Фотографии из мастер-класса Татьяны Юшиной, с которой мы там...