Главная » Архив рубрики "Специи и травы"
Бадьян
Хочу честно признаться, что долгое время я считала, что бадьян и анис — это одно и тоже. А нет… Оказалось, что это две разные пряности. Но запахи у них...
Имбирь
Латинское название «Zingiber» переводится с санскрита как «рогатый корень». О нём сегодня пойдёт речь. Его родина — Западная Индия и Юго-Восточная...
Кардамон
Сегодня у нас на очереди ещё одна достойная внимания пряность — кардамон. В качестве специи используют высушенные семена кардамона, которые лучше...
Куркума
Сегодня открываем новую рубрику, посвященную специям и травам. Всё их разнообразие и различные вкусовые оттенки делают наши блюда интересными. Нужно...