Открытый мясной пирог из слоеного теста
Сегодня готовим несладкую выпечку. Пирог с слоеного теста с курицей использует готовое покупное тесто, поэтому его приготовление займет у вас немного времени. Не знаю как вам, а мне очень нравится выпечка из слоеного теста. И намного больше нравится не сладкая, чем сладкая.
Учитывая то, что мы будем использовать готовое слоеное тесто, то такой куриный пирог очень простой в исполнении.
Ингредиенты
- 2 куриных филе
- 3 яйца
- 1 щепотка смеси специй карри
- 6 ст.лож. сметаны
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- 150 г творога
Приготовление мясного куриного пирога
Для начала нужно сварить куриное филе. Просто варим его к подсоленной воде до готовности.
Пока варится филе, поставить греться духовку до 200 градусов.
Когда сварится филе, воду слить, а немного остывшее куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Дальше делаем основу нашего открытого пирога. Для этого распределить тесто в форме.
Мне больше нравится круглая форма, но это не обязательно.
Тесто немного проколоть вилкой, чтобы оно не вздулось при выпекании.
И еще: до того момента, пока не положишь начинку, никогда нельзя быть полностью уверенной в том, какой высоты бортики нам понадобятся. Поэтому я делаю по высоте формы, а потом лишнее заворачиваю на пирог. От этого он только выигрывает.
Затем нужно распределить кусочки вареной курицы .
И приготовить заливку. Для этого взять яйца, сметану и щепотку карри.
И просто все перемешать. Заливка готова. Вылить ее на кусочки куриного мяса и хорошенько распределить по всему будущему пирогу.
И последний штрих – распределить по начинке сверху кусочками творог. Его, в принципе, можно было смешать с начинкой, но мне нравится, когда он добавляется кусочками.
И в разогретую духовку. Выпекать 35 минут. Вот так он выглядит после духовки.
Несладкий пирог с слоеного теста с курицей получается сочный и сытный. Щепотка карри придает ему пикантности, поэтому рекомендую этот ингредиент не пропускать. И вкусно, конечно же. Мне больше понравилось есть его теплым. Холодный тоже ничего, но теплый вкуснее.
Фотографировала я под вечер, поэтому вот такое освещение получилось.
И еще простой пирог — вишневый пирог из замороженной вишни.
Неужели я первая?!))
Тоже люблю несладкое тесто (исключая круассаны)). Должен понравиться куриный пирог!Нежный наверное))
Косые дожди у нас переходят в снег…Встречаем зиму))
Да, Наташа, ты первая! А у нас снега еще не было… В этом году не торопится…
ух вкуснятина! люблю слоенное тесто. Надо попробовать. Я делала тесто и добавляла дрожжи.
Танюш мне тоже очень нравится слоенное тесто, с такой начинкой будет особенно вкусно.
Чудный быстрый пирог и хорошие песни. Можно готовить и слушать. Приятное с полезным совместить.
Слоеное тесто — находка для сильно занятой хозяйки! В то же время вкусно и питательно!
Мне нравятся простые в изготовлении блюда, чтобы было быстро и просто, спасибо! Марину Хлебникову-люблю!
Куриный пирог с творогом еще не ела. Надо бы попробовать. Украшен пирог очень нарядно.
Мне кажется, что не плохо получилось. Представила себе аромат, и уверенна, что вкусно))
Ой ,ну и вкусный пирог Татьяна! Надо испечь с добавлением творога никогда не пробовала.
Интересный рецепт пирога — курица с творогом! Необычно.
Вот просто с курицей делала, а что еще и с творогом. Танюша, да ты гурман. Спасибо за такой рецепт интересный.
Обожаю слоеное тесто! Обязательно попробую его приготовить в этом варианте!
В последнее время часто покупаю слоеное тесто. Обычно делаю язычки. А вот такой пирог не делала. Думаю, что моим мужчинам понравится.
Спасибо за такой рецептик, впереди праздники, приедут гости, а у меня будет еще одно новенькое блюдо.
А, мне слоеное тесто со всякими начинками нравится, целыми днями ела, если бы… Эх, в выходные побаловать себя надо :)
Пирог по мотивам киша? Отличная идея, у меня как раз слоеное тесто ждет своего звездного часа. Спасибо, Танечка!
Здраствуйте, не знаю куда писать напишу сюда. Я подписался на рсс вашего сайта, а текст отображается иероглифами помогите пожалуйста, можно на e-mail
Здравствуйте, я Вам написала на почту, но письмо к Вам не дошло. Я бы Вам рекомендовала отписаться и подписаться по-новой. :)
Представляю, как это вкусно. спасибо за рецепт такого пирога из слоеного теста с курицей.
:) На здоровье, Ирина!
Выглядит ну очень аппетитно:)
ТВОРОГ И КУРИЦА — ЭТО ИНТЕРЕСНО, ДА И КРАСИВО ПОЛУЧАЕТСЯ, МОЖНО И НА ПРАЗДНИК ПОДАТЬ! СПАСИБО, ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!
Мне нравится, что этот пирог именно из слоеного теста. А курица с творогом даже очень хорошо сочетается. Сегодня салатик делала с курицей и творогом, так что отличный пирог получится.