Простой салат с помидорами и моцареллой
Для меня салаты с листовым салатом – это простые салаты на каждый день. Очень хорошо, если есть пучок салата. Значит, из него можно изобразить быстрый салатик. А если добавить фантазии и ингредиентов, то можно и замысловатый. Но быстро, что ценно в нашей жизни.
Предлагаю рецепт салата с моцареллой и помидорами. Я сделала сегодня такой, смело могу рекомендовать.
Ингредиенты
- 200 г листового салата (1 пучок)
- 125 г помидоров
- 1 красный болгарский перец
- 100 г моцареллы
- 4 ст.лож. томатного сока
- 1 кофейная ложка оливкового масла
- 1 ст.лож. бальзамического уксуса
- 1 коф. лож. орегано
- 1 коф. лож. базилика
- Соль, перец
- По желанию: 1 ст.лож. вяленых помидоров
Приготовление
Помыть помидоры. Можно взять черри – будет интереснее. Если у вас черри, не резать, а если другие, порезать на 2-4 части, в зависимости от размера помидора.
Помыть болгарский перец, удалить семена и порезать небольшими кусочками.
Если у вас есть вяленые помидоры, их нужно мелко порезать. Я в этом году такими запаслась (благодаря маме – ей очень понравился рецепт). Посмотрите, какие красавцы!
Моцареллу порезать кубиками.
Листья салата помыть, просушить и порвать руками на куски.
В салатнике смешать листья салата, моцареллу, помидоры, вяленые помидоры (если используете, но можно и без них) и кусочки болгарского перца.
Отдельно приготовить соус. Для этого смешать томатный сок, бальзамический уксус и оливковое масло. Добавить орегано, базилик, посолить и поперчить.
Заправить этим соусом салат и подавать, не медля.
Желаю вам приятного аппетита.
И еще рекомендую:
Салатик из авокадо с креветками
Элементарная засолка помидоров на зиму
Очень аппетитно выглядит салатик и быстро приготовить можно. Надо попробовать, спасибо за рецепт!
Мне идея салата и заправки к нему очень понравилась. Обязательно сделаю.
Да, Анна, заправка здесь очень вкусная. Дочка сказала, что этот салат очень вкусный и уступает только Цезарю.
Вот салат, как специально для меня! Обожаю моцареллу, помидоры, перец, а листовой салат — наш постоянный гость!
Лариса, тогда делайте. Я сама в него уже влюбилась.
Танечка, салатик простой но вкусный! А такую заправку сама часто делаю, вкусно очень!
Люблю сочетание моцареллы, помидоров и базилика!!
Надо завтра сделать))
Наташа, не пожалеешь. :)
Вот по-поводу вяленых помидоров. Как-то мы с таким продуктом до сих пор не знакомы, увы. А в салатики люблю класть несоленую брынзу.
Ирина, так стоит познакомиться. У меня и рецептик этот есть. :)
Традиционный итальянский салат! Никогда раньше не добавляла вяленные помидоры в этот салат, мне кажется достаточно свежих помидорчиков Черри.
Светлана, можно и без вяленых (я и написала). Но с вялеными тоже вкусно.
Класс! На ловца и зверь бежит — я как раз сегодня готовила вяленые помидоры :). Пусть пару дней настоятся и приготовлю твой салатик,Танечка. Спасибки!
Помидоры лучше всего сочетаются с сыром. Это очень вкусно.
Да, как вы все аппетитно описываете.Вроде простой салат, а что попробовать так захотелось.
Попробовать очень захотелось, но мне сначала пришлось познакомиться с рецептом вяленых помидоров.
Юлия, можно и без вяленых. Но с ними еще вкуснее..)))
Ух, ты, какой чудесный салатик с вялеными помидорками и моцарелкой, вот это по-нашему. Да и заправочка к салатику по высшему классу, браво, Танечка!
Светинька, спасибо :)
Таня, пробнула твой салатик — ммммА! как и ожидалось! Обожаю, жаль скоро уже…
Лариса, скажи, вещь! А что скоро уже?
Уже слюньки потекли: люблю свои помидорки в сезон — пальчики оближешь в любом виде!