ШАРЛОТКА
Название «шарлотка» придумали французы. Существует версия, что французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А свое блюдо, значительно измененное, назвали в честь жены английского короля Шарлотты.
Существует много различных рецептов этого пирога. Здесь я размещаю рецепт моей мамы.
Ингредиенты
- 4-5 яблок
- 1 ст. сахара (можно меньше, для тех, кто не любит очень сладкое)
- 1 ст. муки
- 5 яиц
- 1 ч.лож. соды (погасить уксусом)
Приготовление
Яблоки помыть, очистить от шкурки, порезать на куски.
Все ингредиенты смешать.
Выложить тесть в смазанный сливочным маслом противень.
Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности.
Шарлотка может подаваться с шариком мороженого.
И для любителей французской выпечки — рецепт «Лоранский пирог».
Здорово, РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ — КАК Я ЛЮБЛЮ. Обязательно приготовлю. Вам успехов!
Рада, что Вам понравилось, Мария.
Яблочная шарлотка самая востребованная на нашем столе.
Такое блюдо никогда не застаивается, а поедается сразу.