Пирог из лаваша
Сегодня у нас закуска из лаваша. Нужно сказать, что она даже превзошла мои ожидания. Получается не вкусно, а очень вкусно. Есть можно и теплой и холодной. Готовится просто и быстро. Минимальный набор продуктов и быстрое приготовление. Но, ближе к делу
За идею этой закуски благодарю Наташу, хозяйку сайта Музыка души. Наташа, очень вкусно получилось по твоей подсказке!
Ингредиенты
- 1 тонкий лаваш
- 40 г творога
- 0,5 л кефира
- 40 г твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Пучок петрушки
- 10 г сливочного масла для смазывания формы
Приготовление
Для этой закуски из лаваша нужно купить тонкий лаваш. У нас они продаются по три. Использовать мы будем один. Разрезать лист лаваша пополам.
Форму для выпечки смазать маслом. В смазанную форму положить первую часть лаваша.
Отдельно подготовить начинку. Для этого в салатнике смешать кефир, творог, яйца, тертый сыр, раздавленные зубчики чеснока, измельченную петрушку, соль и перец.
Половину начинки выложить в лаваш, положенный в форму для выпекания. Потом положить на начинку вторую часть лаваша.
Затем – выложить вторую часть начинки, оставив совсем немножко для верха закуски. Дальше завернуть свисающие края лаваша, чтобы закрыть начинку.
Сверху присыпать тертым сыром и залить оставшейся начинкой.
Подготовленную закуску поставить в духовку (200 градусов) и запекать в течение 15-20 минут.
Достать из духовки и дать немного остыть.
Закуска из лаваша готова.
По вкусу очень напоминает хачапури. Лаваш получается очень нежным. Мы ели теплым, а то что осталось – холодным. Тоже было вкусно.
Выглядит так аппетитно и так красиво, что захотелось приготовить это замечательное блюдо
Не покупаю лаваши, но этот рецепт понравился, выглядит довольно аппетитно.Спасибо, Таня!
Выглядит просто и аппетитно. Люблю простую еду.
Оригинальный рецепт! Я с лавашом готовлю разные вкусности, но такую закуску еще не встречала, обязательно попробую. Хочу сказать, что «Баклажаны по-турецки», приготовленные по Вашему рецепту полюбились в моей семье, уплетаем за милую душу. Спасибо!
Елена, мне очень приятно, что рецепт баклажанов пришелся Вашей семье по душе.
Я люблю экспериментировать с лавашом,попробую и этот рецепт.А еще я покупаю арабский хлеб,он круглый,а внутри полый.Делаю надрез,заполняю начин
кой-и на сковородку.Обжариваю с двух сторон.Две минуты-и очень красивое,румяное блюдо готово…
Таня, я тоже питу люблю и у меня есть рецепт, как ее дома делать.
Танечка, с тонкими лавашами частенько что нибудь готовим, но ЭТО верх совершенства! Обязательно попробуем сделать такую вкусняшку!
Лариса, и готовится то просто.)))
C армянским лавашем можно готовить очень много вкусных закусок.Верю, что и этот рецепт будет очень вкусным, набор продуктов подтверждает это.
Вкусно очень … Танечка ,а у тебя и не бывает по другому. В каждом рецепте что- то новенькое.
Очень необычно. Сочетание творога и чеснока поразило!
Действительно, выглядит очень аппетитно и так красиво, что захотелось приготовить и попробовать это блюдо. Спасибо, заходите в гости.
Танюш, какое чудное блюдо из лаваша сделала, аппетитно, спасу нет :)
Оригинальный рецепт. Выглядит так аппетитно и так красиво, нужно попробовать, хотя другие делала, неплохо.
Все гениальное — просто, а это очень простое блюдо. А запах , наверное , еще лучше.
Люблю всевозможные закуски из лаваша! Удивительный прием с лавашом, получаются ленивые хачапури ). Можно наверное и с другими начинками пробовать?
Действительно быстро и вкусно. В чём секрет популярности лаваша?
Сергей, даже не знаю. :)
Таня, приготовила вчера , как раз внучка приехала. Только вместо кефира кислое молочко использовала. Но вкуснятина получилась!!! Еле с внучкой оторвались от лавашика!
Лариса, я рада, что вам понравился рецепт.
Меня сестра таким лавашем как то раз угощала, вкуснота необыкновенная и быстро и очень вкусно получается.
Заманчиво, Татьяна! Придется провести эксперимент: сотворить своим закуску из лаваша.
Выглядит очень аппетитно и сочно:)
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовлю. Должно получится супер.
Даже не сомневайтесь!
Универсальная штука этот лаваш, а Ваш рецепт очень оригинальный. Спасибо большое за рецепт.
Потрясающая закуска!!!
Какая прелесть!
Наталья, спасибо за такую высокую оценку.)))
Делала сегодня на завтрак, лаваши почему-то не сильно большие были, поэтому использовала 2шт. творога больше положила и сыра, все остальное по рецепту, переживала, что сверху сухобудет-нет, получился мягкий. настоящий хачапури не ела. но наверное он похож
Я хачапури ела и сама делала (есть рецепт на сайте). Похож! :)
Тань, вчера приготовила по твоему рецепту закуску из лаваша — чудо! Правда, взяла творога больше, а кефира всего 100мл , больше под рукой не было и все равно все получилось. Очень вкусно!И по времени — 5 минут до духовки (всего то!) и 15 в духовке.
Спасибо еще раз за рецепт!
Пожалуйста, Лена. Мы тоже это блюдо полюбили. И оно позволяет импровизировать, как ты заметила.:)
Классный рецепт…чего только не готовят из лаваша. Такой рецепт я еще не встречала. Спасибо!
Мы с мамой готовили почти такое только с рыбой красной консервированной но не запекали.
Аленка, к рыбе что еще добавляли?