Cалат «Красная шапочка»
Хочется, чтобы блюдо было и вкусным и красивым. Пошаговый фото рецепт салат «Красная шапочка» с курицей — о том, какой салат приготовить, если хотите удивить своих друзей. Я недавно о нем узнала, и он меня привлек своим ярким, как для зимы, оформлением.
Когда я выбирала рецепты на День рожденья, то он мне показался очень подходящим. И еще не все его знают, что тоже приятно, когда хочется удивить гостей. Так вот, для этого салата нам потребуются
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 2 яйца
- 3-4 маринованных огурца
- 2 помидора
- 100 г грибов (шампиньоны или другие)
- 1 луковица
- 1 ст.лож. растительного масла
- Немного майонеза
Приготовление
Для начала – отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности и охладить. Можно вместо куриного мяса использовать другое мясо или ветчину. Когда мясо остынет, нарезать его кубиками.
Грибы помыть, нарезать мелкими кусочками. То же самое сделать с луковицей. В сковородке сначала на растительном масле поджарить грибы. А когда их сок выпарится, добавить лук и жарить шампиньоны с луком до прозрачности лука. Отставить в сторону.
Сварить вкрутую яйца, охладить. Когда остынут, натереть на крупной терке.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них шкурку, удалить семена и жидкую часть. Потом порезать на небольшие кусочки. Это была подготовительная часть нашего салата.
А затем слой за слоем собираем наш салат красная шапочка.
Начинаем со слоя куриного мяса. Положив мясо, его нужно немного смазать майонезом.
После мяса идут жаренные с луком грибочки. Их смазывать майонезом не нужно, так как они у нас с растительным маслом и хорошо соединятся с остальными ингредиентами.
После грибов – натертые яйца. Здесь можно слегка посолить.
За яйцами – тертые огурчики. Этот слой смазать майонезом (тоже слегка). Я не фанатка майонеза, и мне нравится, когда за вкусом майонеза можно чувствовать вкус других составляющих салата.
И последний слой – кусочки красного помидора для нашей шапочки.
На мой День рожденья я его делала горкой и украшала тертым твердым сыром вот так.
Здесь уже можно дальше фантазировать. Любая «зелепушечка» в зимнее время придаст салату очарования.
Вот и все: салат «Красная шапочка» с курицей готов.
Еще рекомендую:
Как закрыть помидоры в желе на зиму
Еще одно чудесное блюдо к праздничному столу. Татьяна, здесь форма для салата разъемная? Тот вариант, который был сделан на День рождения мне больше понравился: настоящая Красная шапочка!
Алла, форма не разъемная, просто кольцо. Но оно легко снимается. Мне тоже «шапочкой» больше нравится. :)
Добрый день Танечка. Салат смотрится просто чудо, действительно красная шапочка.На праздничной подойдет отлично .
Как всегда шедевр! Поздравляю с прошедшим Днем Рождения! Спасибо Вам за то, что дарите нам такие потрясающие рецепты!
Ольга, спасибо за поздравления. Я рада, что Вам тоже нравится этот рецепт. :)
Чудесный салат, люблю все ингредиенты, сделаю на праздник, спасибо за рецепт!
Танюш салат так красиво и празднично формлен. прямо настоящая шапочка получилась да еще ис с помпоном на макушке. спасибо за идею, надо воспользоваться.
Танечка, буду рада, если тебе пригодится :)
Салат яркий смотрится отлично и в одном и в другом варианте. Рецепт беру на заметку, а статью в закладки. Спасибо.
Внешнее оформление салата яркое и праздничное, так и притягивает взор. Но вкусовые качества, думаю, нисколько не уступают внешнему виду. Хорошая идея — удивить гостей и порадовать.
Какой красивый и вкусный салат! Можно помидоры заменить красным перцем!
Салат дает простор для фантазии, зелепушечки можно додумать на свой вкус. Но мне понравился предложенный вариант, особенно шапочка с помпончиком — просто загляденье.:) Уверена, что и объедение! Спасибо, Танечка, «Красную шапочку» беру на заметку.
Очень красивый и, думаю не менее вкусный
Красивый салатик. Без вопросов.
Так мне понравился ваш салат, по моему вкусу и выглядит празднично, решила, что сделаю на Новый год.
Действительно, оформление — настоящая шапочка. Такой салат и на Новый год можно поставить на стол. Шапочка Деда Мороза назвать можно.
Анна, мне нравится идея с шапочкой Деда Мороза :)
Отличный салатик и отличная идея украсить любой салат, в состав которого входит свежий помидор. Первый вариант мне тоже очень понравился — шикарно смотрится, для порционной подачи. Уверена, что гости остались довольны!
Танечка, молодчинка!
:) Спасибо, Лена, но тут то и салат не особенно сложный. Он любому под силу. :)
ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТИК КРАСНАЯ ШАПОЧКА! ГОСТИ ТОЧНО УДИВЯТСЯ.
Буквально сегодня готовила салат с таким же названием, но состав совсем другой, но ранее пробовала Ваш состав! Это, дейст-но, вкусно!!! Ну а последнее фото — просто креативчик для души!!!
Как хорошо, Татьяна, что можно зайти к вам на огонек и найти что-нибудь новенькое и оригинальное. «Красная Шапочка» — один из таких вариантов.))
Красная шапочка удивила! Тань, завтра пойду покупать такую форму и к новогоднему столу попробую сделать такую же шапочку!!))
Да, мне форма очень понравилась. Я себе купила набор и теперь могу делать форму круга, сердца, треугольника и т.д.:) Просто творчество на кухне получается :) А то раньше для этого дела пристраивала чашки…
Хоть шапка Мономаха на Д.Р. мне тоже понравилась))
Присоединяюсь к всеобщим восторгам. Салатик прелестный и уверена — вкусный. :)
Салатик и красив, и, наверняка, вкусен! Для пра3дничного стола — просто супер! Присоединяюсь к по3дравлениям! Всего Вам самого доброго! Спасибо!
Спасибо Вам, Ольга.
Салатик просто супер! Взяла себе в закладки. Сделаю к празднику!
Какой славный праздничный салатик, Старый Новый год будем встречать с новым салатиком. Со Старым Новым годом! Счастья в новом году!
Спасибо за поздравление, Людмила. И Вам делаю счастья!
Очаровательная красная шапочка! Очень красивы и аппетитный салатик! Спасибо за рецепт и оформление)))
Оформление такое оригинальное, такое праздничное. Восторг гостей будет обеспечен.
Какой красивый салат! И я тоже люблю салаты, выложенные слоями. Спасибо!!