Клафути с киви
Клафути – это французский десерт. Хочу поделиться с вами его рецептом. Идея приготовить это блюдо возникла вчера. Ко мне в гости приезжала подруга со своими дочками, и мне хотелось их чем-то удивить. Вот я и решила попробовать приготовить этот десерт. И не пожалела.
Клафути можно готовить с вишнями, грушами, персиками и т.д. Причем, фрукты не обязательно должны быть свежими. Подойдут и замороженные или консервированные. Ещё раз убедилась, что всё гениальное – просто. Это проще блинов!
Ингредиенты
- 5 киви
- 20 г. сливочного масла для смазывания формы
- 2 ст.ложки сахарной пудры
Для теста
- 125 г. муки
- 150 г. сахара
- 3 яйца
- 250 мл. молока
- Щепотка соли
Приготовление
Киви очистить от кожуры и нарезать дольками. Дольки одного киви отложить в сторону – они нам пригодятся для украшения.
Блюдо для запекания смазать сливочным маслом. Уложить на дно кружочки киви.
Смешать муку, сахар, соль, яйца и молоко в блендере. Получается тесто, как для блинов.
Этим тестом залить кружочки киви.
И поставить в хорошо разогретую духовку для запекания при температуре 220 градусов на 15-20 минут.
Перед подачей украсить кружочками 5-ого киви и присыпать сахарной пудрой.
Клафути всем понравился. Не верилось, что внутри не было заварного крема. Моим гостьям показалось, что они его там чувствовали. Так как моя подруга – замечательный фотограф, то у этого десерта вчера была фотосессия))). И я не могу удержаться, чтобы не выложить вам несколько фотографий. Те, кто не будут готовить этот десерт, могут просто любоваться фотографиями. Да, забыла сказать: фотографии киша лорен и салатика «Воспоминание о лете» — тоже её работа.
А дочке не понравилось, что клафути скоро закончился, поэтому завтра буду готовить клафути с вишнями.
И еще необычные блюда:
Как приготовить жареное мороженое во фритюре
Татьяна, вы молодец! не только рецепт выложили, но и подали его красиво (фото сами делали). Спасибо. Продолжайте в том же духе.
Эти фото делала моя подруга. Передам ей комплимент от Вас.
Очень люблю киви! Десерт как раз для меня. Непременно сделаю. Большое спасибо за рецепт! Красиво и аппетитно.
Приготовлю такую вкусняшку с удовольствием, тем более, что киви я очень люблю :)
Интересный десерт — ничего подобного не ела.
Очень люблю киви. Надо попробовать.
Очень симпатичный пирог и вкусный , наверное, тоже.
Настроение поднялось и сладенького захотелось. Интересный десерт, спасибо.
Я рада, что этот рецепт смог поднять Вам настроение.)))
Действительно легче, чем блины. А вкус, наверное, очень нежный?!
Я уже делал подобное, только не с киви. :)
Клянусь: не подозревал ранее о существовании блюда с таким диковинным названием. Буду теперь знать. Спасибо за рецепт.
КЛАФУТИ — одно название чего стоит! Спасибо за рецепт! Похоче на обычную шарлотку, только в тесте еще и молоко. Часто делаю шарлотки, но с киви никогда не пробовала! Спасибо за рецепт и аппетитные фотки! Обязательно попробую, завтра же
Надеюсь, Вам понравится, Наталья.
И действительно ничего сложного. У меня детки хоть и маленькие, но старшему (1,5года) уже даю что-нибудь из выпечки. Это обязательно ему понравится, главное, чтобы младший не отобрал)))))) ему еще 6 месяцев, но тоже уже требует вкусняшку))))) Ваш рецепт хорош тем, что все ингредиенты несложные, действительно, как для блинов и все-таки это не жареные блины, а выпечка, значит можно не бояться дать малышам! Спасибо за рецепт!
Нина, надеюсь, что детки Ваши оценят.
Да, все гениальное просто, спасибо за рецепт.
Рецепт необычный. А киви не влияют на тесто? Они хорошо все расщепляют?
Я не поняла Ваш вопрос, Ирина. Расщепляют что?
Красивый и вкусный рецепт у Клафути, на фото все аппетитно выглядит.Конечно,надо приготовить, может кто из вас и в гости придет. Буду рада.Вместе вдвойне все вкуснее.Спасибо
Действительно очень вкусно! Наверняка легенький получается пирожок, чем то похож на шарлотку.
Клафути — звучит гордо! Так и хочется сказать эти слова! Само по себе название уже интригует… Я сегодня вечером буду умничать и вводить всех в шок, мол, «…да вот, хотел клафути приготовить…»… ахахахахахах)))) главное не засмеяться!!! А вообще я вот не знаю вкусными ли будут киви в разогретом виде?!
Знать можно только если попробуешь. Я знаю точно, что вкусно.
ммм…))) я уже чую этот запах))) а муж уже побежал за киви)))
Танюшке респект!)
А, я что-то подобное совсем недавно пробовала! Просто пальчики оближешь! Теперь буду знать как приготовить эту радость! Спасибо!
Спасибо. И Вам удачи!
Прелесть, а не рецепт! Продукты доступные и главное экономия времени! Спасибо, забираю в свой домашний архив!