Главная » Выпечка » Рецепт бизе

41 комментарий к "Рецепт бизе"

  1. Алла

    Пекли мы безе, правда давненько, не подозревая, что это меренги, и тем более не подозревая, что это не прилично. Теперь исправимся!
    Не могу не отметить сногсшибательные изменения на Вашем сайте: просто отлично!

    Ответить
    • Татьяна

      Спасибо, Алла, за комплимент сайту. А безе только во Франции лучше так не называть. :)

      Ответить
  2. Ольга

    Вот буквально вчера о таких ка3усах 3а рубежом читала статью. Можно попасть в совсем неловкую ситуацию. Бе3е получились такие во3душные! Все никак не рискну попробовать испечь! Новый диа3айн сайта очень милый! По3дравляю, Татьяна! 3дорово!

    Ответить
    • Татьяна

      Спасибо, Ольга. Мы старались :)

      Ответить
  3. Юлия

    Красивый дизайн, чувствуется вкус и профессионализм – сайт развивается хорошими темпами, искренне желаю дальнейших успехов!
    А вот безе почему-то не очень люблю, хотя ребенку нравится.

    Ответить
    • Татьяна

      Спасибо, Юлечка! И Вам желаю успехов. Мне приятно, что Вам тоже нравится новый дизайн. А безе моей дочке тоже нравится. :)

      Ответить
  4. Татьяна Саксон

    Эх надо мужа-то безе побаловать. Эй, вот что вы сейчас подумали?! ;) Я о пирожных!

    Ответить
  5. Эллина

    Waaay!!! Новый дизайн! Татьяна, вот так сюрприз, сначала даже не поняла, где это я! :) Сайт стал выглядеть очень профессионально, супер (но по старому все же буду скучать, был он какой-то французский…)
    Бизе – дааа, это что-то родом из детства… :) Когда мама его готовила, мы с братом по-очереди работали “миксерами” :)

    Ответить
  6. Елена

    Танечка, с новосельем тебя!!! С новым витком, в твоей интернет-деятельности! Замечательный дизайн, мне нравится. Все удобно, сразу сориентировалась, что и где, а это самое главное.
    Еще, понравился видео-рецепт – круто! Сама режиссировала?
    Но, я так же, как и Эллина, буду скучать за прежней Солянкой…
    А, о безе, чуть не забыла :) Безе несколько раз пробовала приготовить, все хорошо, пока не доходит дело до выпекания – духовка подводит. Термометр не всегда правильно показывает температуру, поэтому получались резиновыми и песочного цвета.
    Спасибо, что просветила по поводу слова “безе” – постараюсь не забыть, до первой моей поездки во Францию ))

    Ответить
    • Татьяна

      Елена и Эллина, спасибо за добрые слова о старой solianke. Мне очень приятно, что вы о ней так хорошо написали. Но я очень рада, наконец-то изменила дизайн, так как думала и говорила об этом очень давно. :) Но, наверно, идее нужно было вызреть и всем обстоятельствам сойтись именно сейчас. Лена, а автор видео рецепта не я. Я еще не достигла такого уровня профессионализма, к сожалению. Я нашла его в ютубе. Мой вклад в него – русский перевод.А безе лучше с приоткрытой дверцей выпекать.

      Ответить
  7. Валентина

    Танечка добрый день .Теперь я поняла что ты мела в виду о новом сайте . Прекрасный сайт . Удачи тебе )))

    Ответить
    • Татьяна

      Спасибо, Валечка. И тебе желаю удачи. :)

      Ответить
  8. фиалка молчаливая

    делал я такие безэшки!когда дали рецепт – еще сомневала, что больше никаких продуктов не надо. все так просто и вкусно.

    Ответить
  9. Елена

    Безе люблю, но вот выпекать самостоятельно не пробовала. Спасибо за рецепт.
    Поздравляю, Танечка, с обновлением сайта. Дизайн очень удачный.

    Ответить
    • Татьяна

      Елена, мне приятно, что Вам тоже нравится новое оформление.

      Ответить
  10. Сергей

    Какие же они воздушные и аппетитные, сразу захотелось попробовать)))

    Ответить
  11. Александр

    Иногда внизу подгорает, бывало, у нас.

    Ответить
    • Татьяна

      Александр, наверно, температура была высокой. :)

      Ответить
  12. Людмила

    А мои внуки меренги не любят, может, если я их сама сделаю, все-таки понравятся!

    Ответить
  13. Лариса

    Да уж, не знала о таких хитростях с названиями. Вот так и езди за границу без знания языка :)

    Ответить
  14. Анна

    Однажды делала попытку приготовить безе дома. Конечно, все съели. Но до тех, что я покупаю в магазине, они не дотягивали. Вкуснее магазинные.
    Татьяна, даже не сразу блог Ваш узнала. Новая ТЕМА интересна. Немного пока я не освоилась в ней. Где новые статьи, догадалась не с первой минуты. Но все равно – ТЕМА очень хорошая.

    Ответить
    • Татьяна

      Понимаю Вас, Анна. Буду над этим работать. Мне приятно, что Вам тема нравится :)

      Ответить
  15. Елена

    Пока читала, уже сильно захотела попробовать приготовить! Татьяна, вы так подробно описали все тонкости, спасибо!

    Ответить
  16. Tatiana

    Танюша привет! Поздравляю с обновкой, здорово! Очень удобный и красивый дизайн. Я когда зашла к тебе даже растерялась, думала что не туда попала, теперь будем привыкать к новой одежки твоего сайта.
    Бизе получились у тебя отличные, такие пышные. А насчет формы мне кажется не страшно, что не ровные, от этого вкус не пропадает. И еще хочу сказать, что когда нет кондитерского шприца можно в простой полиэтиленовый пакет положить массу и отрезать у него уголок, и через это отверстие выдавить ровненькие бизе.

    Ответить
    • Татьяна

      Таня, спасибо за комплименты сайту и за такую ценную рекомендацию относительно рецепта. Я так ни разу не делала…

      Ответить
  17. Tatiana

    Танюша поздравляю тебя с именинами. благополучия, исполнения всего задуманного, роста и увеличения посетителей твоему сайту.

    Ответить
    • Татьяна

      Танечка, спасибо. И тебя с праздником!

      Ответить
  18. Ольга

    Очень красивый дизайн сайта, Вы молодец, Татьяна! Ваши рецепты и сайт в целом очень импонирует мне! Безе- очень легкое, воздушное блюдо!

    Ответить
  19. Светлана

    Безешки выпекаю часто, с хорошей духовкой никогда проблем не бывает, а вот про неприлишный перевод слышу впервые, спасиб, Танюш!

    Ответить
  20. nataly7777

    Когда я первый раз пекла безе, мне было 14 лет, и я 20 минут взбивала белки вилкой (так в рецепте было написано). Да еще сначала надо было отделить их от желтков. Тем не менее получилось.

    Ответить
  21. Елена

    Очень воздушные бизе получились! У меня как то раньше неочень они получались и я забросила это дело! попробую сегодня по вашему рецепту!

    Ответить
  22. ольга

    Вот это я очень люблю. Только не думала. что можно приготовить в домашних условиях.

    Ответить
  23. Наталья Самолюк

    Моя бабуля пекла безе. В то время не было миксеров, все взбивалось вручную. Мы в детстве их звали ночниками. Потому что бабушка пекла их в русской печи оставляя безе на ночь в печке. Вкус этого лакомства был бесподобен.

    Ответить
  24. Дмитрий

    Помню в детстве я от бизе буквально сходил с ума. Да и сейчас не откажусь.

    Ответить
  25. Маргарита

    Люблю безе,но сейчас уже очень редко балую себя этим пирожным.

    Ответить
  26. Антон

    Для меня безе тоже неразрывно связано с детством и счастьем!)

    Ответить
  27. Елена

    Бизешки просто прелесть – воздушные, нежные!

    Ответить
  28. Татьяна

    Буду знать насчет безе, а то во Франции бываю, вдруг захочу меренги, которые очень люблю, а сама делать ну никак не умею..

    Ответить
  29. Екатерина

    оо безе давненько люблю, но вот пока никак не соберусь сделать.. а ведь ничего ж сложного)) спасибо за рецептик))

    Ответить
  30. Galka

    Вкуснотища. А какие фото… И чего меня под ночь к вам занесло? Теперь будут сниться вкусняшки =)

    Ответить
    • Татьяна

      Galka, так разве это плохо? :)

      Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: