Десерт из фруктов и мороженого
Десерты из мороженого, а тем более десерты из фруктов и мороженого – это всегда празднично. Пребывая под впечатлением прошедших праздников и предвкушая еще грядущие (благо, в январе мы не страдаем от недостатка праздников), предлагаю попробовать десерт из экзотических фруктов и мороженого, который, без сомнения, украсит любой праздник.
Ингредиенты
(6 человек)
- 1 кг мороженого
- 200 мл сливок (10%)
- 20 г сахара
- 3 киви
- 1 манго
- 3 апельсина
- 1 карамбола
- Цедра одного лимона
Приготовление
Для начала взять мороженое и достать его из емкости, в котором оно продается. В принципе для этого десерта подойдет любое мороженое, но в идеале было бы мороженое с кокосом. Но ванильное тоже очень хорошее. Итак, разрезать мороженое на шесть кубиков, положить эти кубики на плоскую тарелку и поставить ее в морозилку.
Помыть лимон и натереть на терке его цедру. Половину сливок с цедрой лимона довести до кипения. Снять кастрюльку с нагретыми сливками с огня и оставить охлаждаться и пропитываться ароматом цедры. Когда остынет, процедить, чтобы убрать цедру и смешать с оставшимися сливками и 10 г сахарного песка.
Почистить апельсин и разобрать на сегменты, удалив шкурку. Почистить киви и нарезать их дольками. Помыть и порезать дольками карамболы. Мякоть манго нарезать кубиками. Все порезанные фрукты перемешать в глубоком салатнике, присыпать оставшимся сахаром и поставить в холодильник на полчаса.
Подавать кубики мороженого в окружении салата их экзотических фруктов и небольшого количества лимонно-сливочного соуса. Кубики мороженого хорошо украсить кусочками карамболы, что придаст десерту особое очарование. Вот, собственно, и все. Для большей нарядности, кубики мороженого можно обвалять в кокосовой стружке. Тогда десерт окончательно приобретет экзотический характер.
Десерты из фруктов и мороженого – моя слабость. Мне всегда казалось, что они не такие калорийные, как другие десерты, хотя есть в этом, мне кажется, хорошая доля самообмана.
И еще похожие рецепты:
Рецепт как сделать мороженое дома
Получается довольно экзотический десерт, сразу захотелось это воспроизвести!
Татьяна добрый день . Вкусный десерт из фруктов и мороженного .Внучки обожают мороженное ,попробую им сделать ,только фрукты возьмем свои .
Мороженко — это няма-няма! :)
А что за карамболь? Впервые слышу это слово.
Таня, правильное название, оказывается карамбола (спасибо за вопрос — уже исправила — всю жизнь думала, что название карамболь…). Его еще называют старфрут или «звездчатое яблоко». Это экзотический фрукт, который в разрезе похож на звездочку и часто используется для украшений блюд.
Ясно :) А я смотрю на фото и думаю, как эти звездочки делать. А это просто яблочко карамбола такое в разрезе!
Ага :)
Таня, красиво, нежно и вкусно, конечно! Оформлю мороженое именно таким образом. Спасибо за рецепт!!
Танечка, какое сладкое начало года и работы, с вкусным почином, дорогая!
:) Спасибо!
Таня, разделяю Ваше восприятие десертов из мороженого как не очень калорийных, о том, так ли это на самом деле, даже думать не хочу :)
Мороженое с фруктами — трудно представить что то вкуснее. Спасибо за рецепт!
Любимый десерт моей дочки это мороженое с фруктами, спасибо Танюша за рецепт.
Ммм, объеденье! :) Ладно уж, добью фигуру до конца вкусным десертом, а потом — на диетку
Да, праздники фигуре помогли… Ничего не скажешь…)))
Какой у Вас вкусный блог! Мороженное и шоколад — это одни из моих женских слабостей. Никогда не могу устоять. Это — то, что делает меня счастливее. ))
Я думаю, что это всем добавляет минуты счастья. :) Без сладкого жизнь была бы скучной…
Мороженое и фрукты — это всегда вкусно!
Даже не знаю, что такое карамбола. Не ела и не встречала. Но само мроженное с разными фркутами — штучка необыкновенно вкусная.
Нужно таким же, как я, незнайкам, рассказать и показать эту карамболу.
:)
Анна, я была уверена, что ее все знают. Теперь понимаю, что не все. Нужно, наверно, фото добавить :)
Мороженое с фруктами гораздо приятнее и вкуснее :)
Всех поздравляю с Новым годом и Рождеством! Спасибо за рецепт. Домашние очень любят мороженное.Попробую сделать. Я начинающий кулинар и пока могу воспроизводить только простые рецепты.
Ольга, спасибо за поздравление. И Вас поздравляю с праздниками и наступающим старым Новым годом! Я тоже люблю простые рецепты. :)
Очень аппетитное блюдо к старому Новому году! Спасибо за рецепт и с праздником!
Как же это все аппетитно выглядит. Нужно будет обязательно приготовить и порадовать домочадцев чем-то новеньким!
Суперр рецептик!!!
Люблю сочетать мороженое с различными фруктами. Теперь и ваш рецепт испробуем!
У вас такие вкусные рецепты, что не хочется уходить. А если и уходить, то на кухню. Спасибо!
Именно так и задумано, Сергей :)
Мороженое просто обожаю с самого детства. И эта страсть сохранилась до сих пор.
Очень люблю мороженое. Спасибо за такой классный десерт, обязательно его так приготовлю.