Картошка по-деревенски в духовке
Давненько у нас тут ничего нового на блоге вкусненького не было… Поэтому сегодня начинаю исправляться. И для разминки предлагаю сделать очень простое блюдо: картофель по-деревенски в духовке, его еще называют картошкой по-селянски, а проще: картофель, запеченный в духовке.
Такое блюдо хорошо тем, что подходит всем без исключения: и тем, кто «на посту» соблюдает пост, и или нет.
Мне кажется, что такая картошка по-деревенски, предлагаемая в Макдональдсе, конкурирует с обще популярной картошкой фри. А дома, когда готовишь такую картошечку, то аппетитные ароматы «пренепременно» наполняют кухню, да и всю квартиру. Зимой это еще и очень приятно и уютно получается. Так что, смело, делаем заветную картошечку.
Для этого нам нужно всего ничего – самые простые продукты.
Ингредиенты
- 4 клубня картофеля
- 2 ст.лож. растительного масла
- 0,5 ст.лож. паприки
- 0,5 ст. лож. трав Прованса или итальянских трав
- 1-2 зубчика чеснока
Делаем картофель по-деревенски
Для начала нужно почистить картошку. Осенью, когда картошка не старая, можно и использовать хорошо помытые клубни со шкуркой, но сейчас уже зимой, мне кажется, нужно ее чистить от шкурки.
После того, как картофелины помыты, их нужно порезать по длине на нетолстые куски, как вы видите на фото.
Дальше к кусочкам картошки отправляем растительное масло, молотую паприку, смесь итальянских трав и раздавленный очищенный зубчик чеснока.
Все перемешать до однородности, а потом выложить на противень и запекать в хорошо нагретой духовке (200 градусов) в течение 40-45 минут. Пока картофель по-деревенски в духовке готовится, не забыть перевернуть его несколько раз, чтобы его румяность распределилась равномерно.
После духовки дать ему «отдохнуть» 5-10 минут, и можно подавать.
Такая картошка по-деревенски в духовке получается румяная и вкусная. Чеснок и травы «дружат» удивительно, а если еще вы добавите к ним оливковое масло, то ароматный букет заставит вас давиться слюной до готовности вашего блюда.
Ну, вот и все, больше нечего добавить, кроме как пожелать вам новых кулинарных открытий и вдохновения на кухне.
люблю так готовить, на оливковом масле :)
Такую картошечку по-деревенски мы тоже частенько делаем, беспроигрышный рецепт!
Танюш, картошечка волшебная получилась. Периодически забываю что есть такой простой и невероятно вкусный рецепт картошки по-деревенски в духовке. Ты так уютно о ней рассказала, сегодня же и приготовлю!
Мы все любим такую картошечку по-деревенски,особенно,когда её можно готовить с кожурой.
Обожаемый рецепт — готовлю с чесноком и розмарином, но добавляю все в конце, чтоб чеснок не горел… Мечта!
Самые простые рецепты — они самые вкусные! И травки можно подобрать по вкусу!
Картошечка — загляденье. В отличие от жареной получается нежирная и очень вкусная! Отличный рецепт!
Часто готовим такую картошечку по — деревенски в духовке.У Вас такая красавица получилась, так и хочется кусочек проглотить.
Ирина, спасибо за комплимент))) Я уверена, что у Вас она тоже красавица получается)))
Картошка по деревенски одно из любимых блюд в моей семье. Еще дети любят когда к такой картошке делаю домашний майонез с чесноком.
Танюш, сделала твою картошечку по-деревенски, мужики слопали за 5 минут и сказали мало :)
Танюш, слюной давилась уже в процессе чтения того, что нужно делать и как, деревенская картошечка — моя любимка! Ой, прямо хочу ее немедленно! Все, идея к новогодней курочке «дозрела»
Мерси!
Танюш, поздравляю тебя и твоих близких с наступающим праздником! Искренне желаю любви, здоровья и счастья, тепла доме и верных друзей рядом! Пусть наступающий год принесет только мир и покой! С Новым годом, дорогая!
Эллиночка, спасибо за поздравление. И тебе мои самые лучшие пожелания счастья и любви.:)
Танюш, от всей души поздравляю тебя и всех читателей твоего замечательного блога с наступающим Новым годом Овечки! Пусть она нам всем принесет только радость и счастье! Успехов во всех делах — семейных, блогерских, дружеских, общественных, личных, наличных и безналичных :)
Светинька, спасибо за поздравление. Пусть все так и будет. И мои тебе самые искренние пожелания успехов и процветания. :)