Лимонный торт
Лимонный торт я нашла в одной газете в рубрике «Бабушкин сундучок». Там он назывался уникальным. Приятное сочетание сладкого и кисленького.
Ингредиенты
Для коржа:
- 400 гр. песочного печенья (обычного квадратиками)
- 150 гр. сливочного масла
Для лимонного крема:
- лимоны — 1-2 шт.
- цедра одного апельсина
- 3 желтка
- 1 банка сгущёнки
Для белкового крема:
- 3 белка
- 1 стакан сахарной пудры
Приготовление
Песочное печенье измельчить в блендере, мясорубкой или скалкой и смешать с размягченным сливочным маслом. Полученную массу выложить на противень так, чтобы по краям были бортики, плотно примять и поставить в морозилку.
Для лимонного крема лимоны натереть на мелкой тёрке, добавить цедру одного лимона, 3 желтка, 1 банку сгущёнки. Всё хорошо размешать.
3 белка взбить в крепкую пену сначала со щепоткой соли, потом последовательно добавить 1 стакан сахарной пудры.
В форму с печеньем влить лимонный крем, сверху аккуратно выложить и разровнять взбитые белки и поставить в полунагретую духовку на 20 мин. Дать белкам подрумяниться.
Лимонный торт готов. А еще можно приготовить лимонный пирог.
Еще рекомендую Печенья с предсказаниями рецепт с фото.
У вас такой красивый и вкусный сайт! Спасибо за рецепт, я очень люблю лимонный торт, Ваш рецепт мне понравился и я обязательно приготовлю такой торт! Успехов Вам!
Я очень рада, Лариса, что Вам у меня понравилось. Спасибо за добрые слова.
Случайно попала на этот сайт,искала рецепты,очень рада что открыла Вас для себя.Для меня главное,чтобы рецепты были опробованы.Спасибо
И Вам спасибо, Елена. Заходите :)