Салат «Арбузная долька»
Предлагаю приготовить нарядное блюдо. Это салат «Арбузная долька», который очень хорошо готовить с копченой куриной грудкой — получается очень нарядный праздничный салатик.
Нужно сказать, что я встречала этот салат на просторах интернета, и мне он раньше казался банальным. А потом пришла к подружке на День рожденья, а у нее этот салат приготовлен. И был он украшением праздничного стола и гвоздем программы. Я попробовала – и мне он очень понравился.
А еще больше мне он понравился, когда его предлагали гостям попробовать, а они говорили, что арбуз они есть не будут. Я тогда записала у подружки рецепт, а вчера наконец-то приготовила.
Размещаю рецепт, может кому-то он тоже понравится.
Ингредиенты
- 1 копченая куриная грудка
- 2 огурца
- 100 г корейской морковки
- 4 помидора
- 4 маслины
- 1 пучок петрушки или укропа
- Майонез (лучше приготовить домашний)
- Соль
Приготовление
Чтобы использовать домашний майонез, здесь можно прочитать, как его готовить.
Итак, сначала – подготовительная работа. Я для этого салата покупаю уже готовую корейскую морковку. Помыть и почистить от шкурки огурцы и натереть их на терке для моркови.
Помыть и измельчить зелень.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них шкурку. Потом порезать, удалив семена и жидкую часть.
И кубиками нарезать копченую куриную грудку.
Дальше взять блюдо для салата, обозначить майонезом границы «арбузной корки» и уложить кубики куриной грудки внутри этого «полумесяца». Смазать слой куриных кубиков майонезом, а сверху положить корейскую морковку. Опять слой майонеза.
Затем все прикрыть кусочками нарезанных помидоров. Затем – полоской огурцы, натертые на терке, и притрусить полоску с огурцами нарезанной зелени.
Потом – немного посолить. И последний штрих – изобразить из кусочков маслин зернышки для нашего «арбузика». Получается вот такая «арбузная долька». Вот и все – рецепт салата с копченой куриной грудкой с помидорами и огурцами в немного необычной интерпретации.
Надеюсь, что вам тоже придется по душе такой салат «Арбузная долька».
Танюша! Супер! супер! настоящее произведение искусства!) Уверена, на вкус так же! СПАСИБО!!!! И С Наступающим))))
Леночка, мне приятно, что салатик тебе понравился. Спасибо. И тебе с наступающим, дорогая!
Оригинально! В качестве закуски салат очень хорош и вид у него просто впечатляющий!
Танюш салат необычайно красивый, такой действительно станет гвоздем праздничного стола. Ну кто бы мог подумать , что в этом «арбузном» кусочке скрывается такой салат. Супер, молодец и фото превосходные.
Ух ты как натурально! Внешне прям настоящий арбуз. А салат такой даже интересно попробовать. Необычный.
И правда салат похож на кусочек арбуза. Возьму непременно на вооружение! Татьяна, у тебя классные фото, профессиональные. Очень красивые!
Спасибо, Светлана, я очень стараюсь. До профессиональных им далеко, конечно… )))
Впервые вижу такой салат, очень понравился,, обязательно приготовлю для друзей.
Класс, просто замечательная идея оформления салата. Да и сам салатик очень понравился. Не тяжелый, вот что главное. Спасибо, Танюш.
И тебе спасибо, Алла :)
Здорово вот так приготовить. Оригинально и просто все. А смотрится и правда шикарно.
надо сделать, у меня сын очень арбузы любит. порадуется, очень похоже на арбуз. твит
Обманчивый салат — думаешь сладость, а нет — курочка! Сомневаюсь, что у меня такой красивый арбузик получится — шедевр!
Лена, кто бы сомневался, но не ты! Конечно получится. :)
Верю, что салат вкусный.Но оформление — необыкновенно красивое. Нужно приготовить и попробовать.
Красивое оформление салата. Нужно приготовить и попробовать.
Салат-обманка. Кажется, настоящий арбуз. Даже есть не хочется такую красоту
Как красиво смотрится салатик, очень оригинально.
Прекрасный и красивый салатик! Сначала подумала долька арбуза на тарелке! Смотрится прелесть!Готовлю на новый год! Спасибо за рецепт!
Такой салат как раз в моем вкусе, а как красиво подан, супер!
Танюш, салатик просто произведение искусства, конечно станет главным украшением праздничного застолья! Сочетание продуктов очень хорошее!
У меня он точно будет гвоздём стола, красота и готовить просто, вот спасибо, просто огромное
Пожалуйста, Людмила. С наступающими Вас праздниками!
Впервые вижу такой «арбузик»)) Яркое блюдо! Возьму на заметочку))
Спасибо!!
Просто шедевр! Его же можно сделать и полностью круглым. Пойду в магазин за куриной грудкой.
Оригинально, чем просто перемешать и подавать в салатнице. Взяла на заметку.
Красивое оформление, и уверенна, что вкусно!