Главная » Выпечка » Вишневый штрудель

22 комментария к "Вишневый штрудель"

  1. Алла

    Я никогда не делала вытяжное тесто, а попробовать Ваш штрудель очень хочется, очень аппетитно выглядит, да и не сомневаюсь что вкусный!

    Ответить
    • Татьяна

      Алла, попробуйте, тесто не сложное.

      Ответить
  2. Ольга

    Выглядит действительно очень аппетитно, к тому же сезон вишен сейчас в самом разгаре. Обязательно попробуем приготовить!

    Ответить
    • Татьяна

      Да, Оля, скоро будут вишни. А я в этот раз расправилась с замороженными вишнями с прошлого сезона. :)

      Ответить
  3. Tatiana

    Танюш очень красивый и аппетитный штрудель у тебя получился. Я как-то раз пробовала такой приготовить, но у меня не получился, с тех пор я и не пробовала больше его делать.

    Ответить
    • Татьяна

      Бывает, а что, тесто не получилось, Танюш?

      Ответить
  4. Эллина

    Таня, надо было к тебе после обеда забежать, пока читала, аж, живот заурчал… А, мне еще полчаса надо терпеть… Штрудель обожаю, но сама приготовить никогда бы не решилась. Таня, а тесто не рвется? Я смотрю ты его прямо руками тянешь

    Ответить
    • Татьяна

      Тесто хорошо растягивается. Мне кажется, что именно масло – это тот компонент, который его предохраняет от разрывов. Но даже если и где-то немного треснет, не беда. Сахарная пудра все сгладит))) С мороженым – просто песня!

      Ответить
  5. Tatiana

    Да тесто получилось жестким, вроде и раскатывала тонко. Попробую еще раз приготовить, следуя твоим советам, надеюсь получится. очень уж аппетитно выглядит твой штрудень с вишней.

    Ответить
  6. Валентина

    Татьяна вкусный твой штрудель, вот скоро вишня созреет и приготовим.

    Ответить
  7. Laralaram

    вишню обожаю, но тут она как трава, только красивая… а тесто не решусь сама делать, лучше куплю фило или слоеное

    Ответить
  8. Сергей

    Очень интересный и вкусный рецепт, спасибо!

    Ответить
    • Татьяна

      Сергей, буду рада, если он Вам пригодится. :)

      Ответить
  9. Эллина

    Всем закупилась, осталось с духом собраться. В пятницу муж прилетает, буду его радовать ;)
    Таня, а если из свежей вишни делать, то сока собрать не удасться. Вопрос: из чего варить кисель для начинки?

    Ответить
    • Татьяна

      Элин, я бы из свежей вишни сделала так: вишни положить в кастрюльку, добавить полстакана воды, сахар и довести до кипения, а потом уже крахмал струйкой, как в рецепте. Без киселя будет суховато, мне кажется. Хотя у Дарии Цвек (это украинская известная кулинарка) в рецепте предлагается просто вишни разложить и посыпать сахаром, сухарями и корицей. Думаю возможны два варианта. Нужно будет попробовать со свежими тоже. :)

      Ответить
  10. Natabul

    Вишни под снегом – такое название романтичное! Думаю, что и на вкус тоже классно получится.

    Ответить
  11. Эллина

    Так, ну, у меня что-то не сложилось со штруделем, неожиданно планы поменялись… Вишню “живьем” слопали :)

    Ответить
    • Татьяна

      Элин, ну, может, когда будет замороженная вишня…)))

      Ответить
  12. Юлия

    Мне тоже нравится, когда много начинки :) Но вот приготовить такое тоненькое тесто никак не решусь, все кажется, вот-вот разорвется

    Ответить
  13. Nasati

    Всё, где фигурирует вишня, уже вкусно)) А штрудель вишневый – любимое лакомство. Но вот сама не решалась сделать его никогда. Но с твоей помощью, Тань, думаю, даже это возможно))) Спасибо!!

    Ответить
  14. Андрей

    Вкусно. Надо попросить супругу. Сам с выпечкой не связываюсь.

    Ответить
    • Татьяна

      А… Теперь понятно, Андрей. А то Вы раньше писали: сделаю, приготовлю. А то, что касается выпечки: попрошу супругу. :)

      Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: