Главная » Основные блюда » Гамбургер в домашних условиях

Гамбургер в домашних условиях

Сегодня еще одно давнее обещание. Пишем сегодня, как сделать гамбургеры в домашних условиях – рецепт с фото для тех, кто не поленится приготовить гамбургер самостоятельно. И он у нас из фастфуда превращается просто в аппетитную и привлекательную пищу.

гамбургер в домашних условиях

Такое «котлетки в булке» могут точно быть угощением на детские праздники: и то, что детям нравится, и процессы приготовления под присмотром. Да и взрослые тоже не откажутся от такой булки с котлеткой)

Когда-то я уже писала, как приготовить рубленый бифштекс: классическую такую котлетку из рубленной говядины, которое входит в основу нашего сегодняшнего блюда. Перейдя по ссылке на рецепт, вы тоже можете узнать, как он готовится.

А в день, когда я решила сделать гамбургер в домашних условиях, я просто купила полуфабрикаты рубленых бифштексов в магазине. Поэтому полдела у меня было сделано. А вы на этот счет решайте сами.

Ну, а если все по порядку, то не так все и сложно. Нам понадобятся:

Ингредиенты (на 2 человека)

  • 2 булочки для гамбургеров
  • 2 полуфабриката рубленого бифштекса (сырых)
  • 2 листика салата айсберг
  • 0,5 помидора
  • 1-2 маринованные огурца
  • 1 ст.лож. майонеза (можно взять соус тартар на основе майонеза)
  • 2 кусочка твердого сыра (да, я знаю, что это будет похоже на чизбургер, но с ним вкуснее)

Приготовление

Перед тем, как начинать делать гамбургер в домашних условиях, нужно помыть и просушить листики салата и помидор.

гамбургер в домашних условиях1

Помидор и маринованный огурец порезать тонкими ломтиками. Булки разрезать пополам.

гамбургер рецепт

На нагретую сухую сковороду положить жариться рубленные бифштексы.

котлета для гамбургера рецепт

В зависимости от любимой вами прожарки, жарим нужное количество минут. Если у вас толстенькие бифштексы, и вы не любите его «с кровью», жарьте 8-9 минут. Тогда из котлетки уже не будет выделяться мясной сок. (подробнее о степенях прожарки можно прочитать в рецепте о рубленых бифштексах).

как делать гамбургер - рецепт с фото

Пока обжариваются бифштексы, можно пока разрезать булочки и обжарить их на другой сухой сковороде (когда они поджаренные, так получается вкуснее).

как сделать гамбургер дома

И как только бифштексы готовы, начинаем собирать наши гамбургеры.

Сначала на булки положить листики салата айсберг.

как готовить гамбургер

Затем уложить сами котлетки.

гамбургер в домашних условиях7

На котлетки – кусочки сыра.

гамбургер в домашних условиях8

Затем – кусочки помидоров и огурцов.

гамбургер в домашних условиях9

А перед тем, как водрузить  вторую часть булки, смазать немного майонезом. А затем – ее наверх.

гамбургер в домашних условиях10

Получаются вот такие толстенькие габургеры-чизбургеры.

гамбургер в домашних условиях11

Для надежности, перед подачей на стол можно «пригвоздить» все шпажкой, чтобы не развалился. Я так и делала, только не сфотографировала. Ну и рекомендую перед поеданием хорошенько его сдавить, потому что такая красота с трудом помещается во рту))) Это они только в Макдоналдсе такие тонкие. В других заведениях вам тоже принесут такое высокое произведение. А разбирать его на части, чтобы съесть по отдельности не вижу смысла…

вкусные гамбургеры в домашних условиях рецепты

Вот такие у нас получились гамбургеры в домашних условиях. Мы их оценили и одобрили, поэтому рекомендую.

Надеюсь, что и вам они такие понравятся.

Кулинарных вам шедевров на вашей кухне и творческого вдохновения!

подписка

Запиши свой e-mail и получай анонс статей на свою почту:

Загрузка...

5 комментариев к "Гамбургер в домашних условиях"

  1. Tatiana

    Танюша гамбургеры у тебя очень аппетитные получились. Иногда делаю гамбургеры дома,но вот предварительно обжаривать булочки на сковородке не догадалась, а ведь действительно так вкуснее получится. :sad:

    Ответить
  2. Елена

    Вот меня тоже всегда смущала высота этого бутербродика, как его в рот запихнуть. :razz: Теперь буду знать, главное чтобы булки были свежие :o
    Кстати, я ни разу еще не готовила гамбургеры дома, надо будет порадовать дочку. Спасибо, Танечка!

    Ответить
  3. Денис Нихаев

    Вот это я понимаю гамбургер! Не то что в Макдоналдсе продаётся ;-)

    Ответить
  4. Светлана

    Твоему гамбургеру рот радуется, Танюш :!: Великолепно выглядит, с котлеткой просто супер :cry:

    Ответить
  5. айпери

    :sad:

    Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: