Рулетики из куриного филе
Сегодня рецепт о том, что приготовить из куриного филе. Не знаю как для вас, а для меня вопрос похудения после лета стал приоритетным. И если учитывать, что мы едим и что можно есть, то в качестве разрешенного для похудения продукта все наперебой рекомендуют перейти на куриное филе.
Но в вареном виде долго его есть не будешь. И поэтому приходится изощряться, чтобы и диетического питание придерживаться и чтобы было вкусно. Сегодня, мне кажется, я с этой задачей справилась. Во всяком случае, блюдо получилось интереснее постной куриной грудки, которая нам светила на обед.
Ингредиенты
- 4 куриных филе (на 4 человека)
- 6 столовых ложек томатной пасты
- 5 помидоров
- 4 ст.лож. кунжутных семян
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 5 ст.лож. растительного масла
- Соль, перец
- Щепотка сушеного базилика
- 1 ст.лож. бальзамического уксуса
Приготовление
Для начала почистить, помыть и мелко нарезать лук и чеснок. Поджарить их до прозрачности на сковородке с 1 ст.лож. растительного масла.
Пока жарится лук, помыть помидоры, порезать их пополам и удалить семена. Потом нарезать их небольшими кусочками и отправить к луку с чесноком. Добавить в сковородку томатную пасту и тушить минут 10 на маленьком огне.
Пока тушится начинка каждый кусочек куриного филе разрезать вдоль на три части, чтобы получились тонкие кусочки.
Снять сковородку с огня, добавить в полученную смесь кунжутные семена, соль, перец, щепотку базилика, бальзамический уксус и перемешать. Начинка готова.
Дальше взять кусочек филе, положить на него начинку, свернуть кусочек трубочкой и перевязать ниткой. То же самое проделать со всеми кусочками курицы.
Получаются такие рулетики.
Противень застелить фольгой, фольгу смазать растительным маслом и поставить в духовку. Запекать 15-20 минут при 200 градусах, перевернув в середине запекания.
Достать куриные рулетики из духовки, снять нитки и порезать на кусочки немного наискосок. Чтобы получились такие кусочки.
И можно подавать, присыпав кунжутными семенами.
Получается вкусно и сочно. Можно полить соком, который образовался на противне.
Вот, что приготовить из куриного филе с помидорами. Если у вас есть вяленые помидоры, то будет еще вкуснее.
Рекомендую:
Вкусный салат с куриной грудкой
Как закрывать помидоры с чесноком на зиму
Засолка помидоров на зиму — быстро и вкусно
Ну на картинке смотрится аппетитно:)И думаю это правда:)Мне кажется если добавить не черный перец, а красный Болгарский предварительно обжаренный с луком и помидорами, тоже было бы отлично?
Однозначно отличная придумка! И по диетичности, и по простоте, и по внешнему виду. Такое не стыдно подать и на праздничный стол. мы любим, чтобы стол ломился на праздник, а потом дышать тяжело, чувствуешь себя удавом, проглотившем слона. А это блюдо и легкое и симпатичное.
Замечательные рулетики! Думаю, они такие же вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Да, Елена, холодные тоже вкусные)))
Вкуснятина какая. Не ела, но уверенна, что не ошибаюсь в этом.
Отличный рецепт! Красиво, вкусно, полезно! Спасибо!
Татьяна привет. Опять новый рецепт смотрится аппетитно и красиво. Такое блюдо и на праздничный стол поставить не стыдно . Тем более что холодные они вкусные.
Ура! Теперь знаю что приготовить из куриного филе! На самом деле, именно куриное филе рекомендуется как диетическое мясо. Овощи прекрасно дополняют это симпатичное блюдо.
Готовили тоже рулетики куриные, только начинка была луково-грибная, тоже вкусно, теперь можно попробовать твой рецепт!
Лариса, а я попробую с грибами))) Спасибо.
Какая вкуснятина! Ням-Ням!!!
Чем бальзамический уксус отличается от обычного?
Алена, в состав бальзамического уксуса входит винный уксус, концентрированный виноградный сок и пр. В этом рецепте его можно пропустить :) Тоже будет неплохо.
Хороший вариант для тех, кто следит за своей фигурой и считает калории.
Красивенько и вкусненько! коллега, снимаю шляпку!
Мерси, взаимно, Лариса)))
Выглядит аппетитно.Подписался на ваши статьи.Ну очень у вас хорошие и подробно объясняете,как готовить.А сколько по времени это чудо делается?
Максим, 15 — 20 минут. Я там написала.
Да, таким образом куриное филе можно есть с удовольствием.
Татьяна молодец!
Танюша такие руленики у тебя красивые получились просто заглядение.
Ура! Еще один вкусный рецептик из куриной грудки, а то все привычные уже надоели. Спасибо, Татьяна. P.S. Постараюсь в ближайшее время узнать, как готовят голландскую мясную закуску и скину на почту
:) Спасибо,Эллина. Буду ждать.)))
И смотрится и читается очень вкусно. Честно говоря, тоже никогда не пользовался бальзамическим уксусом, а винный есть, используем его при заготовках на зиму.Обязательно приготовлю, порадую семейство.
Андрей, бальзамический уксус я часто использую в салатах. Он придает интересную нотку. Рекомендую попробовать )))
Какие соблазнительные и нежные у вас рулетики получились! Тоже такие захотелось сделать! :) Спасибо за рецепт! Воспользуюсь!
Это не лето виновато в кг, а разные вкусные блоги типа твоего))Поэтому результат соответствующий на всех нас виден))
Будем стройнеть вместе!
Ой, Наташа, признаю свою вину))) И обещаю легкие блюда)))
Хочу попробовать с вялеными помидорами, представляю как вкусно получится.