Десерт из бананов «Банана сплит»
Десерт из бананов Банана сплит – классический десерт американской кухни. В переводе из английского – это «разделенный» банан.
Он у нас появился в эпоху «открытия» страны вместе со вкусными ресторанами. Раньше его чаще можно было встретить в меню ресторанов. Не знаю, почему. Может, потому что кухни ресторанов, в основном, ориентированы на Европу…
Но считаю, что этот десерт из бананов достоин нашего пристального внимания.
И хоть я бы не назвала себя любительницей бананов, несмотря на то, что в детстве бананы были очень большой редкостью, банана сплит мне нравится. Тем более в предлагаемом сегодня исполнении с карамельным соусом.
Ингредиенты
(рецепт рассчитан на 4 порции)
- 4 банана
- 200 г сахара
- 15 г масла
- 150 мл сливок (пожирнее)
- 500 г мороженого (любого)
- Взбитые сливки в баллончике (по вашему желанию)
- Орешки (подойдут любые)
Приготовление
Для приготовления карамельного соуса сахар нагреть в кастрюльке на сильном огне, чтобы он расплавился. Потом кастрюльку снять с огня и добавить масло. Оно будет сильно пениться, не страшно. Быстро его размешать. А потом струйкой влить теплые сливки. Хорошенько перемешать, поварить еще в течение одной минуты (или до полного растворения карамели) на маленьком огне, все время перемешивая. Карамельный соус готов. Я специально сделала фотографию на белом, чтобы был виден цвет, какой получается у соуса. Отставить кастрюльку в сторону и занимаемся бананами.
 |
 |
 |
 |
Банан почистить от шкурки и разрезать вдоль. Выложить на продолговатую (овальную) тарелку.
Посередине положить три шарика мороженого. В классическом варианте банана сплит делается с тремя шариками мороженого: ванильным, клубничным и шоколадным. В нашем – берем то мороженое, какое вам нравится или какое есть.
Сверху полить карамельным соусом и присыпать измельченными орешками. Я брала грецкие. Количество орешков регулируете сами. Классический рецепт рекомендует поливать ананасовым сиропом и шоколадным соусом. Думаю, что карамельный соус достойно заменяет эти добавления. Кроме этого американцы украшают этот десерт взбитыми сливками из баллончика. И хоть у меня в холодильнике есть такой баллончик, я не стану этого делать. Но если есть среди нас читательницы, которые не считают калории – смело украшаем взбитыми сливками.
Вот такой десерт из бананов банана сплит. Этот десерт — палочка-выручалочка, если вы не хотите сильно заморачиваться с десертом. Покупаете бананы, достаете из морозилки мороженое, немного карамельного соуса, добавляете лучезарную улыбку и все.
Еще рекомендую сегодня:
Как приготовить шоколадные блины
очень-очень вкусно!
Глядя на фотографию, так завидно.Сама-то ведь не сделаю, а вкусно!!!
Аня, почему? Все просто.
Танюш прямо слюньки потекли как увидела твой великолепный десерт.такая вкуснятина с карамельной заливкой.
Такой десерт из бананов точно детям понравится! Вон сколько всего вкусного! И красиво-то как!
Здравствуйте коллега ! Я очень рад что я зашёл на ваш сайт , дизайн отличный , сайт супер , успехов и дальнейшего процветания вашему сайту !
Бананы и сами по себе можно сказать десерт, а если добавить ещё всё остальное, то получится просто праздник желудка.)
я тоже не фанат бананов, но вот десерты из него получаются отличные!
А я такой лопаю в Баскин робинс:)
Люблю бананы , а вот десерт из них красивый получается и вкусный. Татьяна спасибо .
В субботу у внука день рождения и я теперь знаю, чем его удивлю.
Спасибо. Взял «на вооружение».
Мои внучки очень любят бананы и я рада, что узнала еще один интересный рецепт. Спасибо.
Детям такой десерт — просто находка!Нужно дочери средней сказать, пуст побалует своих детишек.
Необыкновенная вкусность!!Банановые десерты особенные))
Согласна с Вами, Татьяна по поводу карамельного соуса. Предвкушаю удовольствие от этого блюда вместе с лучезарной улыбкой!
:)
У меня мама большая любительница бананов, обязательно ее порадую таким классным десертом.