Куриная грудка в соевом соусе
Куриная грудка в соевом соусе — моя находка. Она получается необычной и не похожей на курицу. Никто не угадает, что это куриная грудка в соевом соусе. И Вам остается только «разоблачить» это блюдо в присутствии изумленных гостей.
Как вкусно приготовить курицу? Я люблю курицу и часто её готовлю, так как это вкусно и быстро. На блоге есть много рецептов с курицей и куриной грудкой. Это и курицу карри, есть у нас петух в пиве и фрикасе.
Вчера у меня были гости и мне захотелось приготовить необычное, можно сказать, восточное блюдо из куриной грудки. Это куриное филе или куриная грудка с соевым соусом с добавлением имбиря и корицы. Для пикантности, вкуса и цвета добавляется еще и красное вино.
Гостям понравилось. Курица была вкусной и совершенно на себя не похожей. Мне удалось их удивить. Судите сами.
Ингредиенты
- 3 куриных грудки (филе)
- 100 мл соевого соуса
- 100 мл красного сухого вина
- 1 ст.лож растительного масла
- 1 ст.лож. молотого имбиря
- 1 щепотка корицы
Приготовление
В глубокую сковородку налить соевый соус, вино, добавить имбирь и корицу.
Пока соус греется, куриные грудки очистить от лишнего жира, пленочек и остатков сухожилий и порезать на кусочки, как показано на фотографии.
Когда соус закипит, отправить к нему кусочки куриной грудки и готовить на среднем огне 15-20 минут, периодически переворачивая кусочки курицы.
Такую курицу лучше всего подавать с рисом, но картофельное пюре или другой гарнир тоже подойдут. Кусочки курицы получаются коричневого цвета снаружи и совершенно не меняют свой цвет внутри.
Очень необычно видеть курицу в таком виде. И необычный вкус: вино с соевым соусом очень хорошо подружились в этом блюде. С тех пор я довольно часто готовлю такую курочку.
Дочка всегда радуется, если знает, что будет куриная грудка в соевом соусе по этому рецепту.
Ещё рекомендую:
Ну очень аппетитный рецепт, нужно обязательно приготовить. Давно мечтала приготовить курицу по такому рецепту.
Даже по фотографии не скажешь, что это курица!
имбирь и курица для меня всегда были несочетаемы. Попробую и я удивить своих родных. Спасибо, Татьяна, за рецепт!)
Рада, Nasati, что Вам понравилось.
Да, сейчас многие, в основном, готовят блюда из курицы, по средствам, так сказать! Поэтому взяла на вооружение этот рецепт, Татьяна!
А кусочки индюшки можно тоже так готовить?
Оксана, я думаю, что можно.
Мне тоже захотелось удивить гостей таким замечательным блюдом,спасибо.
Обожаю курицу, я свою готовлю немного по-другому, но вот теперь надо попробовать и по вашему рецепту сделать.
Думаю, что рис — это самый лучший гарнир к жареной птице и вообще мясу :)
Курица_самое дешевое мясо, всегда есть в холодильнике, попробую сделать
Моя жена знает, что куриное мясо — мое любимое блюдо. Особенно — жаренная курочка.
Вот и сюда заглянула как раз, теперь решу, что выбрать!
Ира, здесь курица сама на себя не похожа. Моей доченьке такой рецепт очень нравится.
Надо будет попробовать такую куочку приготовить, с необычным сочетанием имбиря и корицы. Вот. даже не могу сообрать какой вкус ожидать…
Эллина, сейчас это любимый рецепт моей дочки. И с виду на курицу совсем не похоже. :)
Всё зависит от внутреннего состояния повара. Тогда любое блюдо получается очень вкусное.Хороший рецепт. Жена заинтересовалась.
Интересно! А я курицу часто для того, чтобы вкусно приготовить, мариную в соевом соусе. Домашним нравится.