Салат «Мимоза»
Салат Мимоза очень простой в приготовлении. И обычно я о нём вспоминаю в преддверии весны. И так как веточки мимозы – символ праздника 8 Марта, так и этот салат — неотъемлемый участник праздничного застолья к женскому дню.
Раньше его мама делала исключительно на праздники. Есть множество рецептов этого салата. Я обычно делаю так:
Ингредиенты
- 150 гр. твёрдого сыра
- 1 баночка консервы «сардины»
- 1 большая картошка
- 1 большая морковь
- 4 яйца
- 1 средняя луковица
- Майонез для заправки
- Несколько веточек укропа для украшения.
Приготовление
Картофель и морковь помыть, отварить, охладить, очистить от шкурки.
Отварить яйца. Очистить от скорлупы.
Твёрдый сыр, картошку и морковь натереть на тёрке. Лук измельчить.
От рыбы отделить кости. Сардины размять вилкой.
Все ингредиенты размещать слоями, смазывая майонезом в следующей последовательности:
Тёртый сыр, сардины, лук, морковь, измельченные яйца, картофель.
Сверху салат Мимоза смазать майонезом и украсить веточками укропа и тёртыми желтками, чтобы получилась веточка мимозы.
И рекомендация:
Отличная идея к празднику, весенний салат подойдет как нельзя кстати!
Какая красота и вкуснота ! ВЫ просто молодец, что делаете блюдо также и красивым на вид это очень важно. Обязательно попробую так, как вы рекомендуете, я немножко по-другому делала. Приходите в гости.
Я делаю такой же салат, но без сыра. Надо попробовать!
Ну точно весеннее блюдо!
Спасибо, красивое оформление — праздничное и весенне!
Очень любил салат Мимоза. Но теперь являюсь сыроедом и могу только вспоминать какой он был вкусный.
Это мой любимый и коронный салат. Он прост в изготовлении и очень вкусный. Кстати, если дома не оказалось рыбки, то легко можно заменить ее обжаренным лучком или грибами. Испробовала все. И все великолепно!