Главная » Основные блюда » Сочная буженина в духовке

21 комментарий к "Сочная буженина в духовке"

  1. Алла

    Татьяна, а я точно также делаю, только заворачиваю в фольгу. Очень вкусно! В холодном виде даже еще лучше! Давненько не делала. Нужно своих мужчин порадовать. Спасибо!

    Ответить
    • Татьяна

      Алла, иногда делаю в рукаве для запекания, а потом без ничего, чтобы подрумянилась. А в фольге еще не делала. Нужно будет попробовать. Но думаю, что принцип один и тот же.

      Ответить
  2. Tatiana

    Танюш я много слышала о запекании мяса в тесте, но ни разу не пробовала. Теперь следуя твоему руководству неприменно запеку такой лакомый кусочек в тесте. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  3. Светлана

    Танюшк, буженинка в тесте супер, делала мяско таким образом, получается безумно вкусно.

    Ответить
  4. Татьяна Саксон

    Интересный рецепт. Никогда не делала ничего подобного. А что мясо сочненькое, видно даже на картинке!

    Ответить
  5. Людмила

    Давненько я буженину не делала, а про такой рецепт даже слышала, думаю очень вкусно получится, спасибо за рецептик.

    Ответить
  6. Елена

    Я у Похлебкина читала, что такое тесто, для запекания мяса, называется “пелюра”. Все собиралась попробовать, так и забыла.
    После такого подробного и понятного рецепта, будет преступлением не повторить. Танечка, спасибо за напоминание”!

    Ответить
  7. Алла

    Интересно, в тесте никогда не делала. Спасибо за рецепт, надо будет попробовать. Представляю, какой запах, когда тесто разрежешь.

    Ответить
    • Татьяна

      Алла, запах стоит изумительный на кухне во время готовки. Ну а хлебушек этот я очень люблю.

      Ответить
  8. Анна

    Мама моя так всегда готовила. Но сейчас перешла на фольгу. С фольгой проще, а получается практически то же самое.

    Ответить
  9. Кофеман

    выглядит очень аппетитно! и тесто пропитано сочным мясным соусом, вкуснятина!

    Ответить
  10. Nasati

    Я даже не слышала о запекании в тесте. Очень вкусно описала. Может быть даже отважусь на этот подвиг!!))

    Ответить
  11. Ольга

    Мяско отличное получается! Давно не готовила в тесте, все в рукаве! Спасибо, Танечка!

    Ответить
  12. Андрей

    Интересно. Тесто наверное тоже какие-то дополнительные вкусовые ощущения мясу придает.

    Ответить
  13. Юлия

    Буженина – это коронное блюдо моего мужа, меня он к ней даже не подпускает (чтобы женщина не испортила мясо :) ), но вот я ему посоветую испробовать этот рецепт, так как традиционно у нас буженина делается в фольге.

    Ответить
  14. Светлана

    Рецепт такой интересный. Буженину я готовила, но не использовала тесто. Наверное, получается более сочное мясо?

    Ответить
    • Татьяна

      Да, Светлана.

      Ответить
  15. Валентина

    Неожиданный рецепт приготовление буженины.Готовила буженину .но только не в тесте .Надо приготовить .

    Ответить
  16. Владислав

    Классный рецепт – тем более для меня – люблю мясо…)

    Ответить
  17. Vasili70

    Мы так делали. Точно, корка хлебная становится: просто дубовая. Но, что бы Вы думали: смололи и ее. А буженина – пальчики оближешь…

    Ответить
    • Татьяна

      И я этот хлебушек очень люблю… :)

      Ответить

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: