Запеченная картошка с яйцами
Запеченная картошка с яйцами – простая и интересная закуска на стол. И это не просто картошка в духовке, а картошка, запеченная с яйцом и сыром! Еще одна оригинальная конкурсная работа от Эльвиры. Встречаем.
Такая запеченная картошка способна украсить праздничный стол и послужить гарниром, а гости будут удивлены «сюрпризу» , который находится у нее внутри. Это запеченное в картошке перепелиное яйцо!
Ингредиенты
- 5 отварных клубней картошки
- 5 перепелиные яйца
- 50 г твердого сыра (любого на ваш вкус)
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый
Приготовление
Для того чтобы приготовить такое блюдо, можно брать и мелкую, и крупную картошку. В самом начале ее нужно сварить. Если у вас крупные картофелины, то советую их порезать на две части.
Сваренные до готовности картофелины очистить, а крупные разрезать пополам на две части.
Чайной ложечкой удалить мякоть из серединки картофелин. Делать это нужно аккуратно, чтобы стеночки картофеля не повредились и не испортились наши «лодочки» или «чашечки».
Потом разбить внутрь каждой такой «чашечки» перепелиные яйца (по одному), посолить и перчить по вкусу.
Твердый сыр натереть на мелкой тёрочке и посыпать сверху на картофель.
Дальше поставить противень с подготовленными картошечками в духовку и запекать минут 25-30 (180 градусов). В результате получается запеченная картошка с яйцами в духовке, а сверху — хрустящая сырная «шапочка»!
Картошка с сыром в духовке – моя слабость.
Приятного аппетита!
Вот еще одно, казалось бы простое, но интересное блюдо. Спасибо, Эльвира, думаю, что оно многим понравится.
Еще рекомендую:
Запеченная скумбрия, рецепты с фото
Вкусная форель, запеченная в духовке
Запеченная в духовке цветная капуста под сырной корочкой
Эльвира, такая запеченная картошечка с яйцами и сыром выглядит просто восхитительно!
Люблю картошку запеченную с сыром, думаю, если с яйцами хуже она не станет. Спасибо за рецепт.
Танюша, советую приготовить такую картошечку, она очень вкусная! Спасибо!!!
Эльвира, попробую обязательно))) Вот только случай подходящий подвернется. :)
Ирина, и Вам спасибо, что заглянули сюда!!!
Блюдо и вправду простое, но в то же время сытное и красивое. Спасибо Эльвире за рецепт, скопировала в свой сборник рецептов. Согласна с Вами, Татьяна: оно способно украсить праздничный стол и удивить гостей.
Судя по всему, запеченная таким образом картошка должна получится очень вкусной. И в качестве закуски, и в качестве отдельного блюда.
Простенько, а как выглядит шедеврально, прекрасный рецепт для праздничного застолья!
Удивительный рецепт, что только не придумают наши хозяюшки.
Браво, Эльвира!
Какой красивый и вкусный рецепт! Спасибо Эльвира!
Как просто, но так вкусно. Обожаю все блюда с картошки.
НАДО ПРИГОТОВИТЬ! КРАСИВО!
Хочу поблагодарить всех за высочайшую оценку моего картофеля и заверить, что это блюдо сможет стать изюминкой праздничного стола, несмотря на то,что это всего лишь привычная картошка. Приготовьте и Вы в этом убедитесь!
Да, Эльвира, вот бывает же так, что много закусок и всего вкусного, а люди все равно картошки просят. А мы им тогда вот такую картошечку с сюрпризом! :)
понравился рецепт-решила приготовить.Но сначала позабыла рецепт
Эльвира а что будет если картошку сначала почистить а потом сварить?